品味传奇 - 周芬娜

品味传奇

周芬娜

出版时间

2011-04-30

ISBN

9787108035967

评分

★★★★★

标签

文学

书籍介绍

这是一席穿越时空的盛宴,妙趣横生的饮食掌故、传说中的美馔名点、 鲜为人知的名人“食录”、赏心悦目的神州风光。让张爱玲、徐志摩、郁达夫、乾隆…… 带我们去品味美食传奇。   张爱玲、徐志摩、鲁迅、乾隆皇帝……都是家喻户晓的名字。可谁曾想过,在这些名人的日常生活中,都吃些什么呢? 正如西方人常说的一句话,“人如其食”(You are what you eat),饮食习惯忠实地反映个人性格与生活环境。在这样的想法驱使下,本书作者周芬娜实地探访名人故乡,品尝当地特产与名菜,加上她自身对于历史与文学热爱,终于完成了这本结合名人、历史、文学、名胜与美食的作品。透过餐桌上一道道得气四溢的美味佳肴,提供读者一个了解这些古今风流流人物的有趣角度,比起单纯的名人传记或美食评论,更加引人入胜。

目录
【推荐序】山水、饮食、文化【推荐序】穿针引线的文字巧手【推荐序】独树一帜的饮食文学【推荐序】感性的美食【作者序】人如其食上海篇 杜月笙与上海本帮菜 胡兰成与绍兴鸡 张爱玲与海派西菜 阮玲玉与海派粤菜 徐志摩与上海素斋 宋美龄与上海点心浙江篇 郁达夫与杭帮菜 鲁迅与绍兴菜 梁实秋与宁波海鲜 蒋介石与奉化菜江苏篇 汪精卫与南京菜 吴敬梓与秦淮小吃 陆文夫与苏州菜 西施与“西施宴” 乾隆与“乾隆宴” 曹雪芹与“红楼宴” 扬州盐商与“三头宴” 朱自清与扬州小吃 沈万三与周庄美食广西篇 白先勇与桂林米粉 刘罗锅与荔浦芋 袁子才与桂林腐乳 章亚若与桂花
用户评论
只有一句话印象最深:在历史的洪流中,美食竟成为主人,才子佳人却被贬为过客了!
一般
此书不必买,看看了解一下历史就可以了,只是也会跟着作者一起感慨,时光流转,故人早已不在。
写的着实一般般,既没有点到深处又无切实之体验,而且看过内容只能觉得作者还是挺蜻蜓点水,至少说上海点心却去扯什么绿波廊只能说只是随便来来的
当初就是这本书把我带入了美食书籍的世界,也许应该买本台版的。 迫不及待地购入,除了图片更新了,估计食肆地址联系方式有所变化,其它的还真没看出来,连个再版序都没有,我怀疑芬娜阿姨有没有收到版税。 芬娜阿姨的入门读物 原来是为了出续集做准备的,变化不大,期待续集
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