AI导读
核心看点
- 汪曾祺散文集，涵盖草木、饮食与故人往事。
- 文字平淡自然，于日常琐事中揭示生活真味。
- 收录谈语言与作文的文章，见解独到堪称一绝。
适合谁读
- 喜爱汪曾祺文字，追求内心宁静与温柔的读者。
- 对饮食文化、风俗掌故及乡土气息感兴趣的读者。
- 渴望从平淡生活中发现美，缓解焦虑的现代人。
读前提醒
- 宜在冬日雪晴或午后，泡杯茶窝在沙发里慢读。
- 不必强求逻辑，随性翻阅，感受作者真性情。
- 部分篇章与其他选集重复，可关注本书选篇。
读者共识
- 读汪曾祺如病中喝小米粥，淡而醇，心变绵柔。
- 文字充满烟火气，让人看吃的嘴馋，看小说有味。
- 作者温柔有趣，能治愈戾气，让人重燃生活热情。
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
精彩摘录
- "家人闲坐，灯火可亲。"
- "昆明木香花极多。观音寺南面，有一道水渠，渠的两侧，密密地长了木香。 我和朱德熙曾于大雨少歇之际，到莲花池闲步。雨又下起来了，我们赶快到一个小酒馆避雨。要了两杯市酒（昆明的绿陶高杯，可容三两），一碟猪头肉，坐了很久。连日下雨，墙脚积苔甚厚。檐下的几只鸡都缩着一脚站着，天井里有很大的一棚木香花，把整个天井都盖满了。木香的花、叶、花骨朵，都被雨水湿透，都极肥壮。 四十年后，我写了一首诗，用一张毛边纸写成一个斗方，寄给德熙： 莲花池外少行人 野店苔痕一寸深 浊酒一杯天过午 木香花湿雨沉沉"
- "雨真大。下得屋顶上起了烟。大雨点落在天井的积水里砸出一个一个丁字泡。我用两手捂着耳朵，又放开，听雨声：呜——哇；呜——哇。下大雨，我常这样听雨玩……"
- "…… 雨还是不知疲倦，只是落，只是落。瓦口上溜下来的雨水，把号房门前那小小沟坑变成一条溪河了。新落下来的雨点，打成许多小泡在上面浮动，一刹那又复消失。一些小小嫩黄色槐树叶子，小鱼般在水面上漂走……"
- "……这寸愈下愈老成，水点贯串作丝，河面上像出了痘，无数麻瘢似的水涡，随生随灭，息息不停，到雨线更密，又仿佛光滑的水面上在长毛……"
- "红小豆上海叫赤豆。赤豆汤，赤豆棒冰。北京叫小豆：小豆粥，小豆冰棍。我的家乡叫红饭豆，因为可掺在米里蒸成饭。 红小豆最大的用途是做豆沙。北方的豆沙有不去皮的，只是小豆煮烂而已。豆包、炸糕的馅都是这样的粗制豆沙。水滤去皮，成为细沙，北方叫“澄沙”，南方叫“洗沙”。做月饼、甜包、汤圆，都离不开豆沙。"
- "有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。"
- "炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了，咯咯地嚼着。四川有“炒米糖开水"，车站码头都有得卖，那是泡着吃的。但四川的炒米糖似也是专业的作坊做的，不像我们那里。我们那里也有炒米糖，像别处一样，切成长方形的一块一块。也有搓成圆球的，叫做“欢喜团''。那也是作坊里做的。但通常所说的炒米，是不加糖黏结的，是“散装”的；而且不是作坊里做出来，是自己家里炒的。"
作者简介
汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，曾就读西南联大中国文学系四年，师从沈从文等。解放前当过中学教员、历史博物馆职员。解放后长期在北京做编辑工作，编过《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》；写过剧本，后来有十多年在北京京剧团做编剧，曾参与《沙家浜》的修改和定稿。他在短篇小说和散文创作上颇有成就。1947年、1963年分别出版短篇小说集《邂逅集》和《羊舍一夕》；大量作品是1979年以后写作的，出版有小说集《汪曾祺短篇小说选》、《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》、《逝水》，文学评论集《晚翠文谈》等，其他版本不计其数。
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用户评论
“栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管的着吗！”
夜半看的口水直流，忍痛放下了。这书适合吃饱了饭的午后泡杯茶窝在沙发里看。
有些与《草木春秋》有重复，可是这本选篇比较好，而且装帧也更漂亮。汪曾祺的语言亲近自然，大抵到了东坡说“渐老渐熟，乃造平淡”的境界了，看着就是特别舒服。让人看写吃的就嘴馋，看小说就有味，看论学的就思考，这种功底真不是今人能比的。
汪曾祺就是很喜欢啊……淡而醇，读完整个心都变得绵柔。
无聊。同样是“白描”，同样提倡“有真意，去粉饰，少做作，误卖弄”，看看人家迅爷子是怎么写的，我觉得这中间少掉的东西就是“精神”。等等，槽还没吐完呢。虽然这边也说“本色”说“平淡”“自然”“家常”，我总觉得说不出来的作，比如引一句小诗啦，爱用叹号和语气词啦⋯⋯撰物文写得跟本草纲目似的，有意思？
好看*罒▽罒*
很朴素的散文，长知识了 但某些讲历史事件的篇幅给人感觉不太好 不做评论…
可惜现在的食材大都逃不了农药、抗生素、转基因……而我们的舌头和心也一起麻木了
【No.075】平淡，朴实，正和了那句“随遇而安”。
下饭
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