书籍介绍
经过28年的放浪形骸之后，身兼大厨和小说家双重身份的安东尼·伯尔顿决定把他的故事和盘托出。从他在Gironde第一次吃牡蛎，到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当地位低下的洗碗工；从洛克菲勒大厦顶层彩虹会所的厨房到纽约东区的毒品地；从东京到巴黎，再回到纽约，伯尔顿厨房里的故事既出乎意料又充满激情，既滑稽可笑又令人震惊。
安东尼·伯尔顿，纽约Brasserie Les Halles餐厅的执行厨师长，从事厨师职业28年，首部非小说类作品《厨室机密》风磨全球。安东尼尚著有小说《如鲠在喉》和《逝去的竹子》
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用户评论
还是他的电视节目更有趣些……不过这种有点恶毒的调侃也不坏
混乱，阴谋，偏激，执拗，Thanatos，生命力，全然地开放与拥抱，就算给我整个世界，我也不会错过走这一回。what a life! 想去东京吃掉一整家店。
#在路上#
求书
有趣！
还给图书管理员大爷的时候我发现我开始心痛了,我知道我完了......
就，，感觉Tony的个性、口才和文采来说，应该不是译文这么怪怪的乖小孩装腔作势的做作感。还是得读个台版或原版比较好。
男子气概的厨师长，带你领略曼哈顿的厨房。
翻译和装帧设计确实减分。
翻了两个小节，觉得此人很装、很自恋、很毒男…放弃了。
读到书末，才让我有些释然，作者说山外有山，并不是所有的厨房都是他描述的那样海盗船式的，布莱恩的厨房是交响乐式的
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