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现代工业微生物学教程
杨汝德
出版社
高等教育出版社
出版时间
2008-01-01
ISBN
9787040177381
评分
★★★★★
标签
教材
中国
2012
书籍介绍
现代工业微生物学教程,ISBN:9787040177381,作者:杨汝德
用户评论
虽然这是我大学期间最喜欢的一门工科课程,可是这本书实在是不怎样…好几处语句读不通,语法不严禁,还有地方甚至漏字。工科教材居然没有工科的严谨。各个大学都争相自己出教材给学生使用,也不考虑教材质量。更不想说排版混乱不易形成体系的问题了。 明天考试,复习到无聊上来吐槽一个。
好久没有完整读过一本生物教材了。 写得真好呜呜呜,这才是工业微生物嘛!以生产为导向,讲原理的时候不忘主题:工业,讲清楚了这些原理为什么重要,在生产中有什么用。 具体指食品工业,发酵工业和生物制药。 食品工业的学生上课真的不会饿吗。 看酿酒酵母一分钟,打开b站找嘉士伯广告舔屏十分钟。
上岸了
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