本书以中医的视角系统思考，从生化的层面深入剖析，层层抽丝剥茧，把茶与饮茶真实、本质的一面，通过证据链条，力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的发展脉络，并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了深入探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。
经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清

茶与健康

“茶亦醉人何必酒，书能香我无须花。”茶作为国饮，越来越受到消费者的喜爱，随着生活品质的提高，对于茶的需求不再是口腹之欲，而是上升到精神层面的需求。茶文化图书能够满足消费者这一需求，以文字为消费者充电。 “闻香识好茶”系列图书，用专业的文字和精美的图片让读者知茶、爱茶，同时意在弘扬中国茶文化，让读者更牢固地掌握习茶这项中华传统艺术。 茶正慢慢走进每个人的日常生活，无论是普通的亲友聚会，还是重大的社交

《泡茶有道》（闻香识好茶）

《三步炼成茶艺师:茶艺、泡茶、评茶》由由业内极具影响力的两位专家作序，《三步炼成茶艺师:茶艺、泡茶、评茶》分三章，一章一步，第一步让读者了解茶艺内涵，第二步让读者上手学泡茶，第三步达到评茶的境界，步步为营，步步提升，知识点丰富，易学易懂，图文并茂，并有光盘的内容作有益补充。

三步炼成茶艺师

《中国名茶品鉴金典》，本书在介绍全国六大茶类时，不仅选入了传统的一些历史名茶，也将一些“名气不大”但性价比高的茶叶品种介绍给大家，也许这正是您所需要的。

中国名茶品鉴金典

《茶经•茶道》是一本中国茶经茶道的百科全书，高度浓缩了博大精深的中国茶文化，让您文白对照，图文并茂。最后还有唐史关于陆羽的记载。《茶经•茶道》既让读者了解了茶，又轻松而全面地了解中国茶道，达到识名茶、学茶艺、行茶礼、通茶史、解茶经、修茶道的境界。

茶经 茶道

《轻松泡茶成高手》作者李洪，学习泡茶，不是为学得像茶艺馆的茶艺服务人员一样，每个动作有固定的轨迹和程序。喝茶的时间是最轻松最享受的时候，专注于刻意操作，忽略了轻松和享受，真是委屈了好茶好水好时光。
　　 学习泡茶，是为了掌握基本的技术，了解茶性、水性和茶具特性，泡茶时最大限度地激发出茶的香味。另外，泡茶是一件斯文雅致的事情。人的整体素养体现在每个细节上，泡茶过程中更要举止得体。拿茶巾来说，茶巾只用

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