■你可知道咖啡的味道好壞是取決於烘焙而非產地？
■針對不同類型的咖啡豆，如何找出最適合的烘焙度？
■瑕疵豆對咖啡風味影響有多大，如何判別？
■如何透過研磨與萃取方式調整咖啡的酸味與苦味？
■怎麼樣才能穩定地煮出口感相同的優質咖啡？
本書是日本咖啡名人田口護先生將鑽研咖啡三十年來的寶貴心得，毫不保留地完整公開，從咖啡豆的認識到決定咖啡味道的烘焙實戰技術，以及正確的研磨與萃取方式，都有清楚詳盡的解說。

咖啡大全

從1953年7月8日美國東印度艦隊司令、海軍准將馬修‧佩里敲開日本鎖國之門後，日本人初見了西方「船堅砲利」的強大力量。對佩里的到來，日本人反應也相當迅速，隨即於1853年9月廢除「大船禁造令」，從而使日本向建立近代海軍邁出第一步，繼而在幕末一些維新行動家「尊王攘夷」的口號下迎來了「明治維新」，開始了日本海軍的快速興起。
從祈求阻擋蒙古大軍侵略的「神風」再次摧毀「黑船」的無知與迷信，經過維新派的覺醒

菊花與錨

★东野圭吾重要作品 无限接近完美的男人——加贺恭一郎第7部
★3个月销售100万册
★荣获日本纪伊国屋“年度最佳图书”
★东野圭吾的粉丝网站五星好评
★读东野小说，第一次想大哭一场！
★《红手指》是加贺恭一郎系列中我最喜欢的故事，敏锐地描绘了普通家庭的“身边问题”。—— 阿部宽（加贺饰演者）
★《红手指》为东野圭吾“加贺恭一郎系列”的第7部。作品以一个女童的离奇身亡展开情节，逐渐走入诸多社会问题的

红手指

愛される少年。愛する男。男同士を嫉妬しながら少年を母のように抱く少女。そして、恋人を美少年の魅力から取り戻そうとする黄昏の女の破滅的な情炎。頽廃と純真の綾なす官能の世界を、言葉の贅を尽して描く表題作。愛する少年を奪われる前に殺し、自らも息絶えた男の鮮烈な最期。禁じられた恋の光輝と悲傷を雪の武蔵野に綴る『枯葉の寝床』など、鬼才のロマン全4編を収録。

恋人たちの森

本书收录了诺贝尔文学奖获奖小说《雪国》，及初恋题材短篇合集《初恋小说集》中的《油》《五月之幻》《篝火》《她的盛装》《千代》《孤儿的感情》《人心》7篇经典之作。
《雪国》是川端康成的唯美主义代表作，作者用婉约哀伤的笔调，为读者描绘了一个虚无之美、洁净之美与悲哀之美交织的雪世界。故事主要讲述一位名叫岛村的东京舞蹈艺术研究家，三次前往雪国的温泉旅馆，与当地的艺伎驹子以及萍水相逢的少女叶子之间发生的爱情纠

雪国——川端康成50周年纪念版

你每天都在使用汉字,但是你真的了解它么?
你知道比甲骨文更早的汉字是什么样的?你知道汉字最初的用途是什么?你知道人们常用的隶、楷、行、草四书是什么样的关系？你知道从刻画在甲骨、金石上的汉字到写在简牍上的汉字、写在绢帛上的汉字，再到写在纸上的汉字，最后到印刷在纸上的汉字，其间经历了多少曲折漫长的努力？
在这本小书里，日本著名敦煌学专家藤枝晃教授，用简洁流畅的文字和百多幅珍贵的图片，联系汉字载体的材料

汉字的文化史

本书作者拥有20多年的室内设计的实践与研究经验，其研究对日本等国家的设计发展起到了决定性作用。他在书中重点对室内诸多元素进行了分析，从而提炼出室内元素中的“核心”内容，由此罗列出设计师掌握“定制空间”关键要领，并拟人式地将设计方法分成“六感精髓”，即人类五个感官和第六设计感。在设计逐渐走向应用科学的形式下，这是一本具有参考价值的专业手册，在“虚实之间”为设计师抓住客户的“技能秘笈”，同时也是业余爱

国际环境设计精品教程

日本巫女这一阶层，只不过是社会结构在一定时期内，人为造就的一个国民派别而已。放弃其特殊的职业，重新回到普通百姓中间，是她们应有的权利。即便在过去某一时代少数成为焦点的人物来自外族，在漫长的历史当中，其血脉也早已与我们融为一体，不可分割。—柳田国男
作为日本民俗学的奠基人，柳田国男对于“巫女”这一课题的研究颇为深入。从剖析“巫女”这一称谓入手，追溯其历史，顺而谈及神谕业者，讲述惠比寿与稻荷下凡的传说

巫女考

本书由主篇《隋炀帝》（中国人物丛书四，人物往来社刊，1965年12月）和附篇《隋代史杂考》（《史学研究》第七二期，1959年4月）构成。

宫崎市定说隋炀帝

从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合，制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合！
难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的1本书！令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的终极美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等，日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好

笠原将弘的日式米饭料理

本书主要对政治、核能危机、死亡与再生的相关知识进行了详细介绍。

静静的生活

「遠くに行っちゃうと思ったら そばに来てくすぐらないでよ」
今話題の若手俳優・スバルこと
柊木 昴と幼なじみの女子高生・千明は、
小さいころから昴に片想い中。
だけど、どんどん人気が出て遠い存在になる昴を前に
この恋をあきらめたいと思う日々。
でも、近すぎる距離感がそうさせてくれなくて…!!?
芸能人の幼なじみとの遠くて近い恋物語、第1巻☆
描きおろし『高嶺の蘭さん』番外編ショート「蘭とイベリス」

隣のステラ(1)

★日本新生代作家米澤穗信同名小說改編漫畫！
★日本2012年4月起動畫大受好評熱映中！
★結合「青春」與「推理」的要素，節能少年與好奇少女加入古籍研究社，一步一步解開校園之謎。|
奉太郎自同為古籍研究社社員的
千反田愛瑠口中，得知了她入社的理由。
她是為了調查四十五年前與她的舅舅
有關的一則事件的真相。
在愛瑠的極力懇求下，奉太郎答應幫忙，
開始慢慢解開這起事件的謎團……

冰菓 02

★日本新生代作家米澤穗信同名小說改編漫畫！
★日本動畫版大受好評！
★結合「青春」與「推理」的要素，節能少年與好奇少女加入古籍研究社，一步一步解開校園之謎。
奉太郎總算逼近了四十五年前「事件」的核心。
接著一行人更從知道當年神山高中情況的人物口中，
聽到了事件的全部內容!?
現今的「古籍研究社」將接收到四十五年前
古籍研究社社長關谷純留下的訊息！
由愛瑠起頭的「冰菓」事件終於宣告落幕！

冰菓 03

★日本新生代作家米澤穗信同名小說改編漫畫！
★日本2012年4月起動畫大受好評熱映中！
★結合「青春」與「推理」的要素，節能少年與好奇少女加入古籍研究社，一步一步解開校園之謎。
奉太郎的人生信條就是節省能源，
卻在姊姊的命令下加入了「古籍研究社」。
奉太郎前往社團教室後，卻在那裡遇見了
好奇心旺盛的少女「千反田愛瑠」
和「社團教室密室事件」!?
節能少年與好奇少女譜下的青春推理第一集！

冰菓 01

全世**一本短眠養成法！1天3小時以下的短時睡眠，
讓你不累不睏，得到時間、金錢、記憶力、專注力與健康，活出兩倍人生！
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超短眠，人生更豐富

日本文化与博大精深的中国文化有极深的亲缘关系。因此在这本书中你也会找到一些我国陶器制品的痕迹。这本《日本传统艺术》共十卷，包括叙事画、浮世绘、佛画、铠甲、日本刀、木质建筑、故陶瓷等主要类型无一疏漏，且为迄今在中国首次大规模地、整体地评介日本传统艺术的图文系列专著。《日本传统艺术. 第1卷，叙事画卷》以图片为主，清晰的展示了这些珍贵的叙事画卷。本书以日本的叙事画卷为主，收入的作品以历史事件为主。描绘

日本传统艺术

1扫除力的定义
所谓扫除力，就是通过清洁打扫的体力修持，结合心怀感恩的冥想。把自己塑造成改变环境的角色，进而强大自己的内心和磁场，最终获得意想不到的运势和结果的一种力量。
2加速成功的扫除力
通过一个健康食品店店长的案例，告诉大家环境和心灵是如何互相影响的，乔布斯曾说后天环境是塑造一个人的最重要原因，政治和社会环境这些说起来的太大太空泛了，你的家居环境和工作环境就是你的真实体现，整洁环境是你成功的

加速成功的扫除力

宫崎骏的动漫密码

『初めてのキスって何歳?』西沢5ミリが描く珠玉の短編漫画集。
大学一年生の早見ゆうかは、飲み会の席で初キスの体験を聞かれる。14歳の時のその相手は…。大人気絵師が描く、少女たちの鮮やかで、少し歪で、純粋な恋の形を描く…。同人誌などから選りすぐった珠玉の短編集。

西沢5ミリ短編集 元カノに幻想を抱くなバーカ

《日本侵华战争（1931-1945套装共4册）》以时间为脉络，详尽记录了1931年9月至1945年10月这14年中日本在中国的侵略轨迹。《日本侵华战争（1931-1945套装共4册）》内容涵盖其战争行为的方方面面，包括国力准备、舆论制造、情报间谍、军事计划、战力分析、战斗序列等具体内容。
《日本侵华战争（1931-1945套装共4册）》立足战争进程客观事实的梳理，旨在全景记录日本政府及其军队在整个

日本侵华战争（1931-1945）

《医心方》三十卷，就其总体内容而言，是一部颇具“类书”性质的医学方书。但它又与一般单纯性方书有所不同，除广收临证各科验方之外，还包括针灸俞穴、本草食疗、服石辟谷、房中养性，以及相当于“医学总论”范畴的医德修养、治疗原则、服药方法等内容。在当时来讲，可称得上是一部具有“百科全书”性质的综合性医著。此书历尽沧桑，流传迄今，已逾千载，不仅成为日本存世最古老的医籍而被政府视为国宝。
此书底本为半井氏家藏版

医心方

十年前，橋場亞希人在印度瓦拉那西離奇死亡，屍體胸部整個凹陷下去，四周找不到任何凶器，門也是關著的。狩野對他的死因感到懷疑，因此將當年的旅遊同伴邀請到群馬山間的旅館，想要探求真相；然而狩野本人卻在旅館後方的河流自殺身亡。這一次，櫻井京介該如何面對十年前的謎團？

黑色女神

稻森的话没错。虽然可以向警察和报社提抗议，却不能去法院阻止人家开庭审判。死人不能开口说话，佳彦也不可能上法庭作证，杀人犯单方面的陈述成为事实，被报纸印成铅字在社会上永远昂首阔步，畅行无阻。
篠田丧气地垂下了双肩，疲劳感压得他抬不起头来，就像一个转动的轴承被抽掉了轴心。偷东西……佳彦也许真的偷过东西。篠田已经开始认识到这一点了。不过，即便佳彦真的偷过东西，篠田也想为他隐瞒起来。说谎也好，掩盖也好，只

真相

遥远的约定

『週刊ヤングジャンプ』で約10年ぶりに復活した次世代スターへの登竜門『制コレ18』にて、準グランプリを獲得した山田南実による初の水着写真集。
撮影は世界で活躍できる女優を目指す彼女の憧れの地・米国ロサンゼルスにて全編オールロケを敢行。
18歳ならではのみずみずしい元気な一面から、これまでのグラビアでは見せたことのない色気たっぷりの大人っぽい一面まで、彼女の"今"を余すところなく収録。
笑顔弾ける姿

山田南実ファースト写真集「みなみと」

日本学辞典

北宇治高校三年、中川夏紀。
私は今日、吹奏楽部を引退したーー。
『響け！ユーフォニアム』シリーズの人気キャラ・中川夏紀の視点で、
傘木希美、鎧塚みぞれ、そして吉川優子をみた物語。
エモさ全開の青春エンターテインメント。

飛び立つ君の背を見上げる

不知为何，早上一醒来，我的眼前居然是妹妹。等等为什么优子会在这里啊?!在这个以惊吓为开端的新学期里，一年级的怪人新生们接二连三地出现在我面前。姬宫伊织是因为偷窥女生澡堂而遭到流放，而新生代表长谷栞奈则是把内裤丢到了走廊上。他们究竟是有着怎样的原因才会做出这样的事情呢？
难题接连不断地降临到烦恼不已的我面前。美咲学姐的动画即将展开声优试音，七海也想参加，而我则被抓着陪她进行脚本的练习。我扮演的是她的

樱花庄的宠物女孩 07

在这期间，我们得知宿舍被拆除的真正原因是出在真白身上。只要真白离开宿舍，樱花庄就得以幸存。但是，怎么可能这样做呢？
相对于拼了命联署的我们，龙之介则表示绝对不可能成功而不愿意帮忙。而我的游戏企划最终评审，以及七海的甄选结果也终于要发表了。还有即将到来的毕业典礼，我们究竟能不能以笑容来欢送美咲学姐和仁学长呢——?!
由变态、天才与凡人交织出的青春校园恋爱喜剧，波澜万丈的第六集！

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