Conal R.Gregory 葡萄酒和干邑专家,常在报纸和杂志论酒评酒。任教于显赫的坦特玛利烹饪学校,成绩斐然,历来著述颇丰,包括《辨酒指南(A Caterer's Guide to Drinks)》,对酒文化贡献甚巨,屡获国际奖赏,包括梅西耶香槟学术奖(Mercier Cham pagne Scholarship)。��
干邑鉴赏手册
Conal R.Cregory
评分 7.5分
法国西部波尔多之北,有一块蜚声国际的土地,世界上最好的白兰地在这里出产,并以它的名称――干邑来命名。17世纪以来,干邑地区的酿酒专家,把这里的葡萄酿成极为芬芳香醇的白兰地,甚于玉液琼浆。它们完全攫住了全世界酒评家的官感和他们的心,建立了永不磨灭的形象。《干邑鉴赏手册》藉着一些简明的图片来勾画诸如轩尼诗、御鹿、人头马等大型的干邑公司的轮廓,当然还有其他。这里囊括了60多所公司,评注150多款干邑酒。