虽然喝茶的习惯源于中国，但东西方却由于本身传统文化的不同、环境的相异而产生不一样的饮茶文化。饮茶文化既是东方精神文化的象征，也是西方物质文化的表象。在全球化发展的今日，在弘扬传统文化的当下，重新审视茶叶在当时的流通情况及其影响，展现它足以傲视咖啡、可乐等西方饰品的多彩多姿的一面。

生津解渴

陈慈玉编著的《连续与断裂(近代台湾产业与贸易研究)》囊括了作者对晚清以来台湾化工、军工、有色金属、煤矿等主要产业产生、演变和发展历程，以及台湾对外贸易机制、商品结构、农产品对外贸易等方面的主要研究成果，是从长时段和多个方面研究台湾经济发展历程的少见专著。本书是解开20世纪60年代以后台湾成为亚洲“四小龙”之一的经济基础和产业发展转型内情的钥匙，-是有志于了解台湾长期经济贸易发展者不可不读的必备书。