谭兴贵,湖南中医药大学,中医养生学/药膳学 教授,硕士导师,世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长、国际药膳食疗学会(香港)执行会长、中国药膳研究会常务理事、湖南省药膳食疗研究会会长。
图解黄帝内经二十四节气养生速查全书
谭兴贵 于雅婷
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时令养生是中医养生学的核心内容之一,倡导遵循四季阴阳消长的变化规律和特点,适时调节人体各部机能,与自然保持协调平衡,进而达到健康长寿的目的。《图解黄帝内经二十四节气养生速查全书》充分借鉴了古人养生理念和现代医学,围绕不同季节、节气、时辰,对日常生活中的养生保健知识进行深度讲解。涉及民俗、气候、起居生活、运动健身、时令食材、饮食调养等内容。还有一看就懂的二十四小时“生物钟时段养生”。全书图文丰
好药材就在菜市场:粮食、调味品、肉蛋、水产篇
谭兴贵
本书由世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵主编,书中收集了包括粮食、调味品、肉蛋、水产、蔬菜、水果、干果、花、食用菌类的近400种食物,针对每种食物具体都介绍了性味归经、药效、用法用量、药用方法、营养成分、食疗方选等几个方面的内容。 谭兴贵,湖南中医药大学,中医养生学/药膳学 教授,硕士导师,世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长、国际药膳食疗学会(香港)执行会长、中
好药材就在菜市场:蔬菜、水果、干果、花、食用菌篇
全面涵盖日常食材400多种——包括每种食材的性味归经、药效、用法用量、药用方法、营养成分、食疗方选介绍。 作者权威——世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵主编。 本书由世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵主编,书中收集了包括粮食、调味品、肉蛋、水产、蔬菜、水果、干果、花、食用菌类的近400种食物,针对每种食物具体都介绍了性味归经、药效、用法用量、药用方法、营养成
中医药膳学
谭兴贵 编
评分 8.4分
《中医药膳学》分为上、中、下三篇。上篇总论主要阐述中医药膳学的基本理论和知识,包括药膳学的概念、内容和发展简史;药膳学的特点、分类和应用原则;药膳学的基本理论和技能。中篇为药膳原料,主要介绍常用于药膳的食物160种,药特106种。本篇分项阐述有关药物、食物的异名、基原、性味归经、功效主治、用法用量、药膳方选、成分、使用注意、参考文献等。在药物、食物分类方面,依照食物的自然属性与生活应用习惯分