田广利，龙策餐饮智库创始人、首席营销顾问、《餐饮邦》主编、“最佳餐饮智慧”评选活动发起人及《中国食品报》、《餐饮世界》、《餐饮经理人》特约作者。从事餐饮、白酒、化妆品等行业的市场研究、企划、销售和管理咨询十余年，曾任海底捞等著名品牌顾问，擅长领域为餐饮连锁管理、餐饮营销、餐饮市场开发。著有《餐饮旺点经营智慧》一书。
舌尖上的生意——餐饮旺店经营一本通
田广利
评分 暂无
本书挑选了38家成功的餐饮企业，分为上市公司、准备上市的企业、中餐企业、火锅企业、快餐企业及外来餐饮企业六种类型，分别从经营理念、服务管理、厨政管理、市场营销、企业文化、绩效考核等不同角度阐述其成功的奥秘和“舌尖上的生意经”。 在写作过程中，作者直接面向成功的餐饮企业征集案例素材，并进行大量的实地采访，以得到第一手素材，增加更多鲜活的内容，使本书更具可读性。 本书适合餐饮行业的创业者、投资
配色基础原理
内田广由纪
评分 8.3分
《配色基础原理》中，日本著名艺术教育家内田广由纪明确指出，所有的配色都可概括为九种选择，只要将这九种选择分成三个阶段来进行的话，我们就可以轻松获得完满的配色方案！除了学习各种色彩理论和方法之外，多学习一些优秀色设计用色方法，对于我们自己的配色能力提高可以起到事半功倍的作用。
跟巨匠学构图的基本
[日]内田广由纪
评分 7.9分
跟巨匠学配色的基本
评分 8.5分
名画为什么会是名画？大师的作品高明在哪里？问题的答案都在这本书中。这是一本有趣的绘画配色设计书，带你轻松学习绘画巨匠们的配色技巧。 全书分为4个部分。首先讲解了名画之所以成为名画的3个条件，之后通过3个章节，以几十幅大师画作为例，分别讲解了名画配色的基本型、画面配色的构成和突出主体的方法。每幅画作除了展示大师的配色技巧外，还举出另一种配色方案作为对比。读者通过阅读本书，能
饮食人类学
李德宽, 田广
评分 6.2分
《饮食人类学》从多个方面对饮食问题进行了系统的人类学解读和阐述，对经济发展中通过食物生产、经营、交流中呈现出的各种实际问题进行了人类学的解读，在总结以往人类学经验的基础上提出了系统化、理论化的饮食人类学原理的基础上提出建立和发展具有中国特色的饮食人类学的基本构想和建议。食品安全之所以会成为热门话题，根源就在于食品的生产、分享和消费不再是一种纯粹的文化事项，而成为经济实力集团牟利的工具。在这样的背景
日本封建制意识形态
永田广志
日本哲学思想史
日本丛书
共感力
评分 7.7分
共感力量大！ 日本視覺設計權威開發「共感語言」系統，透視暢銷商品的熱銷祕密 Asahi SUPER DRY：經過20年仍歷久彌新，拯救日暮途窮的朝日啤酒 小學館CanCam雜誌：無視市場分眾趨勢，擁抱活力積極的主流女性讀者 三得利天然水──配合急速成長與改變的市場，讓包裝進化迎合家庭主婦客層
