林江 主编
［受访人］
谷本干人 / 日本“东京茶寮”品牌旗舰店、日本茶品牌Green Brewing创始人，LUCY ALTER DESIGN董事兼创意总监。
今村明优美 / 日本“樱井焙茶研究所”职业茶师。
Laura & Caroline / 英国人气博客“The Afternoon Tea Club”（下午茶俱乐部）创始人。
Eric Lanlard / 法国知名烘焙师，著有《埃里克·兰拉德的下午茶》。
中岛裕基 / 日本木器职人，“cogu”工作室主理人。
沈忠辉 / 现居台北，下午茶爱好者，平面设计师。
［特约撰稿人］
张春 / “犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》
陈椿荣 / 新加坡华侨，美食博客“XLBCR”博主，食物摄影师、造型师、咖啡师
野孩子 / “甜牙齿”品牌主理人。
弥张 / 学习古典音乐出身的味觉记录者。
