食品健康家庭自助图解一本通 干货卷
张召锋
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编辑推荐 ★ 北京大学营养学教授、北京市食品安全标准专家 张召锋 编著★ 最专业的作者助你成为食物安全与健康的掌舵人! 内容推荐 该套书四本,分素食卷、肉食卷、水果卷、干货卷,约请北京大学营养学教授、北京市食品安全标准专家张召锋,详细讲授几百种素食、肉食、水果、干货的安全买菜指南、加工、保存及家庭营养烹饪要领。 干货卷全面讲解近百种干货的选购、保存及烹制要领:干货的产地应如何把握;如何通过看颜色、