宅与路上,祖籍山东,生于河南,生活在广东。现为美食撰稿人,新浪千万人气美食名博,出版过美食书《四季靓汤喝出水润健康》。 天性向往自由,足迹遍布大江南北,品尝各地美食,然而自家陋室、自个儿操办的家常菜永远是最迷恋的味道。烹饪中崇尚灵活变通的理念,擅长以家庭的手法再现经典。 为家人做美食是生活中密不可分的部分,特别享受美食带来的快感,从构思到制作到品尝,直到最后看着家人把每一盘菜吃的精光就是最开心的时刻。
hello,米饭!
宅与路上
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米饭是我们日常饮食的主角,可是每天清一色的白米饭,再喜欢吃也会觉得单调乏味。其实,米饭并不是只能当主食的,随意搭配肉禽蛋海鲜菌菇蔬菜,加上不同的烹饪方法,一道道风格迥异、美妙绝伦的花样米饭不仅令你胃口大开,更能均衡营养、有益健康。 本书收录了七十道米饭食谱,图片精致唯美,步骤详尽清晰,“碎碎念”不厌其烦。食谱力求食材常见、操作简单,哪怕是厨房新手,也能按照书中步骤做出一道道花样百出、营养美味的米饭