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周兆祥

周兆祥，一九八八年與友人創立「綠色生活教育基金」及「綠田園有機農場」，二○○五年離開大學的教學崗位，全情投入綠色生活教育基金項目「Club O」的工作。三十多年來為人類文明的綠化不遺餘力，並身體力行實踐綠化飲食及生活方式。近年醉心研究生機飲食、斷食、催眠、手療、心靈力量等範疇，本書集合他三十年的綠色飲食心得，希望讓大家的身心靈回歸最平衡健康的狀態。