付海鸿，四川大学文学人类学博士，重庆工商大学法学与社会学学院副教授。著有《三江源生态移民的文化变迁与身份认同研究──以格尔木昆仑民族文化村为例》《中国高校多民族文学教育的考察研究》；在《民族文学研究》《世界民族》《中外文化与文论》等期刊发表论文20余篇；承担过教育部人文社科基金项目“青海三江源生态移民的文化变迁与身份认同研究”，并已结项。
个中滋味
彭文斌, 付海鸿
评分 6.4分
饮食人类学，是对饮食进行研究的人类学分支学科。本书是学术文化普及类图书，主要通过人类学家在田野调查过程中对所遇见的别具特色的、陌生的饮食文化的认识和独特感受，来呈现给读者一个个田野饮食故事。本书强调饮食的地域性文化，故事性强，短小精悍，生动有趣，并饱含深刻的学术思考。 每一篇文章都集中讲述人类学家在田野调查过程中遇到的与当地饮食有关的一个小故事，通过这些作者亲身经历的有趣的小故事，让读者了解到该地
医学影像信息学学习指导与习题集(供医学影像技术专业用全国高等学校配套教材)
付海鸿, 胡军武
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