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[美] 贝托尔德·劳费尔的作品

[美] 贝托尔德·劳费尔的图书会按更新时间持续补充,适合从代表作和同主题书继续延展阅读。

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  • 马铃薯的全球史

    马铃薯的全球史

    [美] 贝托尔德·劳费尔

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    编辑推荐: ☆植物全球史的奠基之作 ☆著名人类学家从文明动力视角,解读马铃薯500年世界“扩张史” ☆从“野草”到全球第四大粮食作物,马铃薯的传播如何重塑全球饮食结构和人口格局? 著名人类学家、汉学家贝托尔德·劳费尔晚年写就,堪称植物全球史的奠基之作 许倬云先生曾说:“到20世纪40和50年代,全美的中国研究专业学者还只是以百计。……若有学生要学中国文言文,以研究中国典籍,只有追随贝托尔德·劳费尔

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