[美]罗布·沃尔什的作品

吃的大冒险

[美]罗布·沃尔什

评分 7分

吃的大冒险：烹饪猎人笔记 [美]罗布·沃尔什 著 薛绚译 生活·读书·新知三联书店 2018-2 ISBN：9787108061409 定价：34.00元 世界上最贵的咖啡好在哪儿？活化石野菰米该怎么吃？聂鲁达笔下“天国滋味”的鳗羹到底什么味儿？法国的鸡和红酒一样，竟然有原产地认证！吃生蚝送命和游泳时溺水哪个概率

吃的大冒险

[美]罗布·沃尔什

评分 7.6分

作者被誉为饮食界的“印第安纳·琼斯”，他周游世界探索千奇百怪的美食，发掘久已失传的食谱。然而，他不是为了口腹之欲而吃，而是藉着探索美食来体验生命，通过吃来品尝这个世界的文化、历史，以及情感。作者发现，怪异的食品本身未必有趣，一定得是有趣的人吃了它，或是某人为了有趣的原因吃了它，它才有趣。在身经百战之后，作者觉得，还是“最简朴的食物能挑动最深的体验”。