书籍介绍
在信息爆炸的时代，各种养生保健信息充斥着我们的生活，其中不乏以讹传讹的伪科学。本书以严谨的科学态度，揭露了这些伪科学的本质，让我们在面对纷繁复杂的健康信息时，能够保持清醒的头脑，做出明智的选择。
作者简介
林慶順教授，加州大學舊金山醫學院教授，擁有40年醫學研究經驗，發表近200篇論文，並任60本國際醫學期刊評審。退休後，他專注於基於科學證據的養生保健研究，破解網路迷思，保護讀者健康。學歷豐富，曾就讀台灣大學、愛俄華大學，並在多所知名學術機構工作。
推荐理由
《餐桌上的偽科學》这本书详细剖析了诸多日常生活中常见的养生保健误区，通过科学的视角揭示了真实与虚假之间的界限。林慶順教授以其深厚的医学背景和丰富的实践经验，为我们提供了辨别信息真伪的实用技巧，帮助读者更好地维护自身健康。
适合哪些人读
关注健康养生、对科学知识感兴趣的读者
想要了解医学知识、提高自身健康素养的人群
从事医学、营养学等相关领域工作的专业人士。
想要了解医学知识、提高自身健康素养的人群
从事医学、营养学等相关领域工作的专业人士。
书籍脑图
目录
用户评论
有些启发
牛奶里有25种蛋白质，个个都是过敏原。椰子油92%饱和脂肪酸，但斯里兰卡反而心脏病发病率最低。益生菌没必要额外补充，利用天然食物，在肠道培养好菌。每人有独特的肠道微生物生态，80%肠道里早已存在会排斥外来细菌的微生物生态。不要只是跑步，做些重量训练。
有一点收获
均衡，多样，中庸的饮食之道～
很快就读完这本书，85%的内容我都同意～
被酸碱体质骗了这么多年，仍听到周围的人这么说。
硬核的饮食健康科普，但如此严谨硬核的风格是否有利于互联网时代的大众科普？
书籍解析
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