培仁家

回家了

菜真好吃

明天吃

後天吃

都好吃

都好吃

是平常

是日常

每個人的心裡，總有屬於自家的平凡日常料理，而zui好的滋味，是記憶裡zui初的母親菜餚。母親的心，就像是菩薩的心。

《培仁家》完整收錄了50道家常菜譜與50篇飲食書寫，不只是如何學做菜，更多的是培仁老師的日常過生活，除了家常菜的料理傳承，也有家事的體悟與智慧。

「每種食材都有不同的味道、顏色、口感，讓它們能夠互補就是成功，不然就是世紀災難。不要為了任何理由勉強湊合，簡單有簡單的好吃，用心做是一定要的， 那就不會只是單純的簡易，而是呈現心裡的味道。」

好吃的食物，並不在於素食或葷菜的差別，重要的是對人的在乎。是那一份照顧自己、陪伴彼此的心意。

培仁家，希望能陪伴你，任何時候，都可以開始為自己和家人準備一餐飯。

封面設計為特殊印刷，

感光油墨透過陽光照射後產生顏色變化，

如同各種食材經過熬煮成一碗湯，

也是邀請你一起料理的心意。