創作日常用漆器的赤木明登與智子
從家中的食器櫃選出200件作品
談當代創作器皿的30位作家
及在能登的飲食生活
傳達他們所體驗的器與生活
「在當時，還沒有可以豐富我等庶民生活，散發著時代洗練的光輝，以日常使用為目的而手工製作的日常之器。現在回頭看，那一直要到八○年代中葉才慢慢出現。」
「此後三十年，我們陸續買了生活中必要的器皿，也一路使用至今。雖然只有三十年，但這之間，器皿的世界就像是海面上的波濤一樣，潮起潮落，最後在岸邊沖積出一片歷史。站在一定的高度上俯瞰這段歷史，是本書的旨趣。」
大家都很好奇：器物家、生活美學家平常是如何使用器物的呢？
輪島漆藝家赤木明登是製作符合現代生活的漆器家。這三十年，赤木家用的是什麼樣的器物呢?這回，赤木夫婦一起來聊聊這些現代作家的器物，也談談四季分明的能登所產的美味料理。
赤木家除了一家三口之外，還有八名學徒共同生活，日式西式中式料理，喝茶咖啡啤酒紅酒燒酒，吃和果子蛋糕布丁……為應付這一大家子，所擁有的器皿數量凡同小可。
趁著此次展覽的契機，赤木明登與妻子智子小姐一同檢視了伴隨他們家三十年生活的器皿，並從自一九八四年起至二○一三年為止的三十年間，各年取一名作家的一件作品做為代表來說明，不僅可欣賞單件作品之美，縱觀之下也構成了一段日本食器文化史。
赤木家所在的能登位於日本東北方，依山傍海、四季分明，自是美味食材的大寶庫，且看赤木家在嚴峻又富饒的大自然之中，應用什麼樣的食材做出怎樣的美味料理。
赤木明登 AKAGI AKITO
漆藝家。1962年生於岡山縣。中央大學文學部哲學科畢業。曾任編輯，1988年轉往輪島，拜輪島底漆職人岡本進為師，1994年獨立。此後，於輪島製作漆器，並於日本各地開設個展。著有《美麗的器物》、《美麗的事情》、《無名之道》以及合著的《每日使用的漆器》等。
赤木智子AKAGI TOMOKO
散文家。1962年生於東京都。自東京學藝大學畢業後，即在展售現代陶藝的藝廊裡工作。1987年與赤木明登結婚，1988年共赴輪島。2005年起，將自己日常使用的餐具、衣物等展示販售的「赤木智子的生活道具店」為主題，於日本各地藝廊設展。著有《布衣與飯菜》、《赤木智子的生活道具店》。
- 赤木夫妇三十年器皿收藏史
- 三十位当代作家作品赏析
- 能登四季风物与家常料理
- 生活美学与器物爱好者
- 日本饮食文化研究者
- 手工艺与漆艺关注者
- 结合图文欣赏器物细节
- 关注器物背后的匠人故事
- 感受日常饮食中的生活温度
- 夫妇合著风格幽默真挚
- 兼具工艺史与美食治愈
- 展现器物与生活的深层连接
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
- "人類製造出來的物件上，一定看得見製作者造此物的理由。不論是手工藝品也好，工業產品也罷，獨一無二的也好或是大量生產的，全都無所謂。這些全都是人工製造出來的物件，在素材上施以這樣加工的理由，會在顔色與形狀之中顯現，我們這些創作的人絕對無處可逃。長久以來，器皿基本上是爲了使用而被製作出來，卻在人爲因素上變得複雜，因此有爲了表現自我而製作、爲了炫技、爲了留住技術、爲了讓人幸福、爲了得到製作過程中的快樂、爲了賺錢、爲了五斗米、爲了宣示力量所在、因爲偷懶等等而做出來的器皿，十分多元。製作的理由未必僅限與一項，只是各個理由所佔的比率多寡微妙不同。但只要仔細凝視著一件器物，就能看出這一切。我在此並非要主張器物"
- "我大學也是念哲學 長谷川竹次郎|他幾乎都不說話。|「我在做東西的同時，也在森林裡散步。」|他非常喜歡狗跟小孩，幾乎沒有社會化。 雖然我不是很會形容，但他真的是個讓人覺得認識他真好的人 黑天辰秋|為木製器物注入一股柔和與溫暖的生活感|我覺得藉由使用三榖龍二的器皿，甚至會改變一個人的生活方式 橫山秀樹|他是個很溫暖的人，從他的作品中也可以感受得到"
- "我最敬佩仁城義盛的一點是，他並不希望自己的作品受到一些風雅人士青睞，反而是希望被用在一般家庭的餐桌上， 此外他也不汲汲營營，覺得只要夠支撐家人生活就好了， 可以一出道就遇上這樣的前輩，真的是太好了。 李英才的作品⋯具備⋯很重要的安心感及溫潤度。|李英才出身自兩班（朝鮮時代的士大夫階級）世家 荒木義隆|他是個說話風趣的人，人生經歷也很豐富，可以感受到我們上一代人那種胸懷深遠的特質。|他是生活工藝的先驅者。不僅有技術，也有充分的陶藝鑒賞能力與品位 大嶺實清|很會喝酒，高大，且心胸寬闊，是個很有魅力的歐吉桑。 「真正美味的食物就在方圓四里之內。」|人生不就是應當依循四季變化，仔細品嘗與愛惜自然所提供"
- "轮岛漆器的木头胎体分别是由车床加工木碗等器皿的“挽物师”、弯折薄木片制作圆圈的“曲物师”、如同雕刻一般刨削木材制作汤匙等餐具的“刳物师”和组合木板制作箱体的“指物师”提供，漆器依照木头胎位的种类可分为这四大类，分别由专职的工匠负责。"
