世界葡萄酒地圖

JOHNSON, HUGH/ ROBINSON, JANCIS

出版时间

1970-01-01

ISBN

9789867039835

评分

★★★★★
书籍介绍
这不是一本教你怎么品酒的酒书,而是一幅把葡萄酒摊开给世界看的地理长卷。它最打动人的地方,在于拒绝用一个固定标准或评分去定义所有酒瓶:同样的风土、不同的年份、各异的酿造传统,都被平等地放进各自的坐标里阅读。读者反复提到它像工具书、像砖头,正说明它的价值不在一口气读完,而在随时摊开、反复查证。它适合那些不愿被「哪款非喝不可」裹挟、想自己建立判断的人——读完你不会记住某个权威推荐,却会习惯从土地、气候与人的角度,去理解一杯酒从何而来。
精彩摘录
  • "Europe drank wine on a scale it is difficult to conceive of; our ancestors must have been in a perpetual fuddle... In the 17th century all this changed, starting with chocolate from Central America, then coffee from Arabia and finally tea from China. At the same time the Dutch developed the art and "
  • "对英语系国家来说,英文酒标让消费者觉得安心,这是新世界葡萄酒成功的重要因素之一"
用户评论
开始读这本大砖头了....地理知识会飙升很多的,学法语很重要
信手翻读
电子版的地图非常不清晰,但是实体书携带不方便……
复印本
很系统的工具书
考完了,我有新版WSET 三级和二级的,需要可以加我QQ1357315212
初略地读了第一步,可能还需要第二遍、第三遍才行。
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