第一次實地走訪最專業的英國茶職人！
深入的茶旅與觀察，趣味文字與細部的繪圖全部呈現……
從日常飲茶到皇家級品味，英式下午茶比你想像得更有趣而深刻
Soupy與英國皇家茶TWININGS的時尚茶邀約！
◎實地走訪，第一手採訪英國最具代表性的TWININGS茶職人
◎最深入！最道地！跟著3位專業職人學品茶、調茶與喝茶
◎第一現場直擊TWININGS內部工作場域、TWININGS百年茶館
◎一次看遍英式茶歷史、茶文化、茶禮儀，以及愛不釋手的精品茶具茶器
◎Soupy推薦英國茶館，看建築、享空間，品嘗經典下午茶
◎自己來！如何泡一杯好茶？英國茶怎麼喝才對！好吃的英式茶點怎麼做？
從台灣飛英國兩次，訪問了TWININGS第十代傳人、見了很多茶職人、吃了十幾間Tea House的司康、開始學會喝一口就知道茶葉好壞、海運了一大箱的茶具、胖了一圈、過了一陣每天都喝下午茶的生活，以至於現在很難戒掉了（笑）──Soupy
這是一趟無比有趣的英式下午茶之旅
插畫家Soupy在夏天與冬天不同季節來到英國，一邊觀察著日常的英式生活，同時也走進最專業、歷史最悠久的英國皇家茶TWININGS總部，一窺專業茶職人的秘密基地，了解什麼樣的做茶品質與專業，能讓英國皇家如此鍾愛？女王上任60週年和威廉王子結婚週年，原來TWININGS都會為皇家盛事，特別調配茶款慶祝？為什麼TWININGS的歷史就等於英國茶歷史？
實地採訪後，於是知道，下午茶的起源來自餓昏了的公爵夫人；伯爵茶真的是一位伯爵調配出來的！三百年前運茶船如今還在，而TWININGS的總部不在市中心而在鄉間！若是去倫敦旅行，不要錯過值得一遊的TWININGS旗艦店；即使是網路發達的今日，茶採購仍用見面握手的方式談生意；原來要泡出一壺好喝的英式下午茶，不僅要放對茶量，連放入牛奶都有傳統順序；道地英式司康如何做？終於跟著英國人邊做邊學而學會──
除了深度的探訪，以及輕快的生活體驗，Soupy還走入各式茶館，從茶館的外觀、內部佈置，到餐點擺盤與用餐禮儀，你不但可以學會如何以英式正統的方式來喝下午茶，甚至可以和亨利八世享用同一塊蛋糕！不僅如此，Soupy還會偷偷告訴你，品嘗蛋糕後的真心話！至於各式茶物件、茶器具，茶具的野餐箱、女孩裙擺造型的茶壺保溫套……透過Soupy的筆下實境實物展現，都讓人忍不住驚呼！
當然，書中一定要告訴你怎樣泡一杯好茶，也教你如何製作道地的英式司康，讓你也可以在家好好辦一場正統的英式下午茶！從茶歷史茶文化，到茶空間茶體驗，就讓Soupy帶路，帶你走進道地的英式茶時光。
【在英國，一年喝掉640,000,000杯茶】
英國人喝茶就像喝水一樣。早上起來的早餐茶（Breakfast Tea）、工作前泡杯茶、中午飯後喝杯茶、下午疲倦時，喝杯濃一點的奶茶配甜點、下班先喝茶喘口氣、睡前再來一杯無咖啡因的花果茶。
一整天下來，一個英國人最基本的喝茶量是六杯。
【第一次聽到2歲小孩問：Can I have a cup of tea? 我嚇了一跳！】
英國小孩從1-2歲就開始喝茶，當我第一次知道放在嬰兒杯子裡的不是溫牛奶而是奶茶的時候很驚訝，但好險小孩的茶不是喝燙的而是溫溫的，可以讓茶包浸泡的時間短些，然後加入大量的牛奶。
【餅乾泡過茶才吃！這樣真的好吃嗎？】
身邊的英國人，不管是大人、小孩或是老人，習慣性的把消化餅乾或是帶薑的巧克力餅乾泡一下吃，而且都覺得非常美味。有次問到英國朋友這件事，他開玩笑的說：「我們英國人在說話時，嘴巴不用動很大；吃餅乾時，先把餅乾泡茶，這樣一來嘴巴也不用咬了，因為我們實在太懶散了！」
【英國人對茶的熱度要求很高】
記得到TWININGS總公司採訪時，喝到一半我就開始和Stephen先生參觀工廠。回來時，他們問到：「要再喝一杯茶嗎？」我說上一杯還沒喝完呢，他們說：「已經冷了，重新喝一杯吧。」英國人喝茶一定要燙的，剛煮好滾燙的茶馬上就可以啜著杯緣小口的喝，直到到最後一口仍然是熱的。
Soupy Tang
湯舒皮
從小喜歡畫圖，現在過著每天都可以畫畫的愉快生活，喜歡觀察生活中所有不重要的小事並記得所有小細節，圖畫得很小，膽子卻很大，享受一個人帶著皮箱去各國旅遊，只要有杯熱茶心情就會放鬆！
插畫作品：《跟著Soupy˙放鬆together》、《和舒皮一起愛手作，繪生活》
【Soupy Tang舒皮˙湯粉絲團】： https://www.facebook.com/SoupyTang
- 本书以绘本形式呈现作者Soupy深入英国TWININGS总部的独家探访，揭示皇家茶背后的历史渊源与专业制茶工艺。书中详细记录了从茶叶采购、调配到品控的全过程，并澄清了关于伯爵茶起源、运茶船历史等常见误解，提供第一手且严谨的茶文化科普，展现百年品牌背后的专业坚守与皇室渊源。
- 作者实地走访伦敦多家知名茶室，包括正统下午茶店、历史古迹改造的茶馆及摩登风格场所，分享各店特色与建筑美学。同时，书中提供实用的英式生活指南，如正确泡茶顺序、牛奶添加时机、司康饼制作技巧及茶具鉴别方法，帮助读者掌握地道英式礼仪，避免社交尴尬，提升生活品质与审美情趣。
- 全书采用大量手绘插图，风格轻松可爱，将枯燥的茶历史与专业知识转化为生动有趣的视觉叙事。内容涵盖茶日常礼仪、禁忌及错误示范，以幽默方式纠正读者对英式文化的刻板印象。虽无深奥理论，但通过作者亲身经历的趣事与错误反思，传递出茶作为生活陪伴者的温暖价值，倡导在忙碌中寻找片刻宁静与自我关怀。
- 对英国文化、下午茶礼仪及历史感兴趣的读者，希望通过轻松读物了解TWININGS品牌故事及皇室茶文化背景。适合计划前往英国旅行，希望提前了解当地茶馆分布、特色体验及正确饮茶规范，避免文化冲突，提升旅行体验与社交得体性的游客与文化交流爱好者。
- 喜爱手绘插画风格、追求生活美学与治愈系内容的年轻读者。本书图文并茂，阅读门槛低，适合在碎片时间或睡前翻阅，作为缓解压力、调节心情的休闲读物。不适合寻求深度学术茶学研究或严肃历史考证的专业人士，但可作为茶文化传播的入门引导，激发对茶器收藏与品鉴的兴趣。
- 关注饮食文化、手作烘焙及生活方式的读者。书中包含司康饼制作、感冒茶调配等实用食谱，以及茶具鉴别、茶室设计等美学内容。适合希望提升居家生活品质，学习正确泡茶技巧，或寻找独特礼物灵感的人群。作者以台湾视角观察英国生活，其文化碰撞的幽默感亦能引发两岸读者共鸣，适合喜欢轻松幽默叙事风格的读者。
- 本书为科普性质绘本，内容浅显易懂，插图占比高，文字简短，适合快速浏览。请勿以严肃学术标准苛求其历史考据深度，部分文化观点可能带有作者个人主观色彩或刻板印象。建议将其视为文化娱乐读物，关注其传递的生活态度与美学理念，而非作为权威茶学教材。若对茶史有深入研究需求，建议搭配专业文献阅读。
- 书中涉及大量英式礼仪与禁忌，如加奶顺序、茶具使用规范等，部分做法可能存在争议或地域差异。读者应理性看待，理解其文化背景而非盲目照搬。作者亦在书中反思自身文化隔阂，读者可借此思考跨文化交流中的误解与尊重。切勿将书中个别茶室评价视为绝对标准，伦敦茶室众多，建议结合最新网络评价自行判断。
- 阅读时建议配合一杯热茶，营造沉浸式体验。书中提及的司康饼、感冒茶等食谱可尝试实践，但需注意食材获取与操作难度。对于茶具鉴别、历史文物描述等内容，建议以欣赏插画与故事为主，勿过度纠结细节真伪。本书旨在传递茶带来的温暖与平静，读者应聚焦于其中倡导的正向生活理念，享受阅读过程中的放松与愉悦。
- 读者普遍赞赏本书精美的手绘插图，认为其风格可爱、治愈，提升了阅读体验。多数反馈指出内容轻松易读，适合休闲翻阅，能快速了解英式茶文化基础。部分读者表示受书中内容启发，产生购买茶具、尝试泡茶或探访茶室的意愿。整体评价认为本书作为文化普及读物合格，但缺乏深度，不适合对茶文化有高阶需求的读者。
- 部分读者批评作者对英国文化理解浅薄，存在大惊小怪或刻板印象，认为其文化观察不够严谨。有观点指出作者立场可能引发争议，建议读者保持批判性思维。然而，也有读者认为作者以 outsider 视角呈现的文化碰撞具有趣味性，且书中提供的实用信息如茶室推荐、泡茶技巧仍有参考价值。整体而言，读者对插画与排版满意度高，对内容深度期待较低。
- 读者共识认为本书不适合严肃学术研究，但作为生活美学与休闲读物具有吸引力。多数评论强调其插图价值，认为其可作为艺术欣赏或礼物赠送。部分读者指出书中存在语法错误或事实偏差，但认为不影响整体娱乐性。建议读者在享受视觉美感的同时，对文化内容保持审慎态度，勿将其视为权威指南。总体而言，本书在轻松阅读与视觉享受方面获得认可，但在文化深度上评价两极。
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
- "每個木盒都僅有一把鑰匙，若看到這類茶罐有兩把鑰匙，就代表不是當年真品。p38"
- "有些屋頂上有著同是茅草所做的公雞，一問才知道那是當時設計屋頂人的「簽名」，當時簽名的方式是以茅草來做動物，若看到相同的動物就知道是出自同一位設計師之手。"
- "Michael和每間茶農、茶商保持良好關係的秘訣，是從不用命令的口氣對他們說話，不是「You must to do this.」(语法错误?)你必須這樣做！而是以詢問的方式「how are you doing this?」(句首又不大写了?)你是如何做的？「How can you resolve this?」該如何解決問題？"
- "7.兩杯加入牛奶品嘗，兩杯不加入牛奶品嘗。"
- "如果你冷，茶可以溫暖你； 如果你熱，茶可以讓你平靜； 如果你悲傷，茶可以讓你愉快； 如果你興奮激動，茶可以讓你沉著。 ——William Ewart Gladstone."
- "回來時，他們問到：「要再喝一杯茶嗎？」我說上一杯還沒喝完呢，他們說：「已經冷了，重新喝一杯吧。」(回忆…)"
- "在威廉王子、凱特王妃結婚一週年時・ TWININGS推出款以白茶爲主要配方・加上玫瑰花瓣和佛手柑所調配的茶款・道款茶的茶譜優雅帶有層次・一盒茶就包含了20種茗茶 白茶比綠茶和紅茶具有更多營養成分・葉白且風味精徴・這款素有中國「帝王茶」之稱・我曾說當時需配戴絹製手套・並用純金剪刀摘採剛冒出嫩牙的茶葉・逼次忍不住問他・他說是第一次聽到，卻覺得倒也是包装茶形象一個美好的故事"