四月春膳 - 曹亚瑟

四月春膳

曹亚瑟

出版时间

2018-04-30

ISBN

9787807682011

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

这是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料,辑录了上百条与饮食相关的诗文,在此基础上信笔成篇,谈春膳、品火锅、议厨娘、尝夜市,描摹古今各色风味,捡拾雅人名士馂馐,别出机杼,显示了不一样的眼光。书中还插入画家李津活色生香的美食画卷,相得益彰。

目录
自序
辑一煮羹
003 肥而不腻的四月
007 食物的柔情蜜意
011 春膳

显示全部
用户评论
典故轶闻、饮食诗文信手拈来,笔法诙谐生动,读来颇为过瘾,苏东坡的信被朋友换羊肉、宰相家的厨娘只负责切葱、古人食量大得惊人、金瓶梅里的男女吃什么.......
18.08.30 40NN没读完。挺没劲的一本,本月看过美食文里最差的。只会拼凑典故抖机灵,写到美食的部分,完全感受不到好味二字。如同作者自己所言他的口味清淡,文字也确实挺廖琐寡淡的,无趣的紧,扔了。
今天在宁波月湖旁边的枫林晚书店看的 没想到宁波国庆节这么多人 我就很怂的去了书店呆了一下午 书很一般但是很久没有在书店瘫这么久非常开心了
美食是诗歌,是情欲,吃饭是美好的,食物是充满柔情蜜意的。从古至今,海内海外,对于食物文学的赘述,都能在这本书里找到答案,否定了“君子远庖厨”,剑走偏锋畅谈中国文人对食物的描述,封面上的“知味”二字也表明了这本书的核心思想即是对食物细腻的感悟,同时,红学爱好者也能在其中找到很多红楼中所所提到的美食。虽说食无定味,对我而言适口者珍。
读着好玩儿
一句话,败全书。
有趣。
嗯,不是推荐你怎么做美食,而是要告诉你怎么去享受美食,品味美食。 还是可以反复细看的,尤其是纸质书籍,很nice.
不像作者说的那么有趣,也不像评论说的那么不有趣。总的来说,感觉作者并非好吃、会吃之人,只是长于寻章摘句,“为赋新词强说吃”而已。辑三有几篇还不错。三星半
收藏