高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析 - 王晶

高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析

出版社

企业管理出版社

出版时间

2005-10-01

ISBN

9787801973177

评分

★★★★★

标签

书籍介绍

本书集中了30个餐饮市场上高速成长的经典案例，介绍企业家的创业历程，餐饮企业的经营特色，各个“赢家”迥然不同的“赢法”。王晶编著

目录

高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析

前言

第一章　人才是企业的聚宝盆

第一节　九头鸟：神奇的九头鸟很朴实

第二节　小天鹅：火锅皇后的火热人生

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