书籍介绍
这本书最实在的地方，是它把「怎么吃」这件事拆成了翻起来就懂的速查表：宜吃、不宜吃，绿色与黑色分色标注，老人也能一眼看清。它不追求高深理论，而是从「每天吃多少心里没数」「什么都不敢吃导致营养不良」这些真实困惑切入，给出可操作的方向。不过读者也提醒：部分食谱偏简单、实操性参差，个别数据（如碳水占比、蛋白质倍数）值得存疑核对。因此它更适合当作家庭餐桌的常备参考书——帮你快速判断某种食物能不能碰、怎么搭配，而非精确的医学处方。若你希望的是严谨的个性化方案，还需结合专业意见。
作者简介
李宁
北京协和医院营养师、副教授
从事临床营养工作30年，在糖尿病、妊娠糖尿病、高血压、高血脂等慢性病患者的营养治疗方面有着丰富的临床经验。在核心期刊发表过多篇专业文章，并积极投身营养教学工作。著有《清血管降三高》《血糖控制一本就够》深受读者欢迎。
方跃伟
“平衡膳食食物交换份的快速估算与手测量”发明者
浙江省舟山市疾病预防控制中心主任医师
因家中有糖尿病患者，深感平衡膳食计算的复杂、繁琐，经过数年研究和实践，发明了“平衡膳食交换份的快速估算和手测量”，帮助糖尿病患者及其家人轻松掌握和控制各类食物的摄入量。
医师执业证书编码：130330900000085
目录
用户评论
有简单的菜谱，关于糖尿病可谓是面面俱到。
很全面的一本关于糖尿病的书。一些关于糖尿病的疑问，关于饮食上哪些适宜吃，哪些不适宜吃，吃的量怎么掌握等等，很详细。挺实用的一本家庭用书。
很有用的科普书
糖尿病越来越年轻化，关乎到我们每个人健康的好书。
非常适合给老人家储备观看。字不算小，知识板块内容简单，简洁明了。老人家文化水平和理解能力有限，就怕字小内容还多，看了半天看不懂的。然后目录就把食物能不能吃进行区分，排版清楚。后面的主页更是设计的很好，绿色大大的宜是能吃的，黑色配个不宜是不能吃的，然后还附上食物的图片，边上还有食谱做法。牛啊，我跟家里人讲了下这书怎么看，她不识字都能从书中获取她能理解的知识。很赞哦。买对了。
粗略一看感觉还挺有道理，仔细一算是什么鬼？让糖尿病患者每天摄入碳水占总热量的70%？鱼肉的蛋白质含量是鸡肉的1.6倍？
名符其实，对常见食物的热量，控糖功用等逐一进行了说明，也有该食物的控糖食谱。可以按食物名称迅速查找，方便实用。
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