大观茶论 寻茶问道 - [宋]赵佶原著 王建荣编译

大观茶论 寻茶问道

[宋]赵佶原著 王建荣编译

出版时间

2021-12-31

ISBN

9787571308728

评分

★★★★★
书籍介绍

继《陆羽茶经:经典本》之后,中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作,倾情解读宋代 茶学专著——《大观茶论》,让爱茶之人 懂中国茶的精髓。全文经典释义,看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文,不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音,词语短句的注释,简洁易懂的译文,让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。

历代茶书大观,明晰茶道的演进历程。对应北宋时期的茶树种植、茶叶制作、茶品鉴别,作者“穿越”千年,甄选历代问世的茶学专著,展现不同时期茶道的技艺流变。现代解读,体会当今茶人的传承与发扬。现代科技手段下的制茶、煮水、藏焙等方式和以往都大不一样,但仍然留住了茶之真色、真香、真滋味。

本书文字扎实详尽,图片也精准还原历史细节。宋代制茶与点茶的手法、备茶的茶器、复原茶百戏、古代传世茶画……都能近乎真实地呈现在大众面前。透过这些经典,或许能重回记忆中品茗的闲情雅兴。泡一壶茶,读一本书,在回望“盛世之清尚”时,茶人的品性修养也会像茶遇水一样,慢慢生发。

目录
序 001
一 地产 009
二 天时 025
三 采择 039
四 蒸压 051

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用户评论
饮茶因为个人的习惯不同也有着太多的内容,《大观茶论》为你带来更好的饮茶体验。
茶,不单单是茶,还与人们的日常生活以及哲学、美学等融为一体,可以这样说,茶事是一项综合性、艺术性的文化活动,人们常说的一杯茶一本书就是这个意思。本书古今关联,旁征博引,有古文有译注,有文字有图解,有历史渊源也有现代工艺,给人们茶余饭后提供了精神的食粮。
唯一一本皇帝著作的茶学巨作,拥有着全面的研究意义。
而现在中国茶叶博物馆原馆长王建荣编译了这本《大观茶论》,他逐字逐句注译了赵佶的原本著作,让我们也能领料赵佶的文字之美,品茗之乐,并带我们走进宋朝最本源的茶道文化之中,看真实的茶道文化是什么样子,看一道茶从产地到入口要经历的二十个复杂的工序,而这些工序中都会经历那些不一样的器皿、不一样的要求。茶文化,首先是文化的一部分,饮茶的整个过程也被赋予了大量的中国文化符合,只有了解了文化,才能真正懂得喝茶的乐趣。而且这本《大观论茶》的注译也增加了现代的大量茶文化知识,让一千前的茶文化和现代的茶文化有了沟通和碰撞。让我们更亲近茶,更懂茶,更深入领悟茶人道文化精髓。
这本书对于茶的前世今生都有很多非常详细的描述,对茶感兴趣的朋友非常值得一看。
大开眼界
可以肯定地说,正是宋徽宗将宋朝的点茶推向了极致。而《大观茶论》也因其清晰文雅的写作风格和对宋朝茶事活动的系统讲述,赢得了无数读者的喜爱。
为了写作业
这本书,不仅仅对经典进行了诠释,更是把现代人对茶的感官写了进去。既能思古又能观今,把不同时代的“茶”连接在一起,让不懂的人更好了解,让懂得的人更好体会。
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