人间种种清香，好想尝尝

这本书最耐人寻味的，恰是它的不完美。作为一部后人遴选的集子，它选篇重复、内容与前书高度重叠，读到底难免腻味——但真正让人舍不得放下的，是汪曾祺写吃时那种近乎天真的郑重。他会叮嘱：炒菠菜尽量少动铲子，翻多了就发黑发涩；他会说，愿意做菜给别人吃的人比较不自私，端上桌只是每样尝两筷便坐着抽烟喝茶。在这些琐碎里，吃不是口腹之欲，而是一种待人接物的温柔。它适合那些并不在乎「美食大全」式清单、却愿意在豆腐干丝、豆汁儿、菌子谱里读出人情冷暖的人。它不教你做菜，只让你相信：对食物宽一点、杂一点，对生活也就多了一份兴致。

汪曾祺—— 作家——散文、小说、戏剧无一不精，京派作家的代表人，代表作《受戒》《大淖记事》《人间草木》等； 生活家——他以个人化的细小琐屑的题材，使“日常生活审美化”；笔下美食、草木虫鱼鸟兽，无不动人； 被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。“世纪文学60家”6个100分的作家之一。