![威士忌之道 - [英] 戴夫·布鲁姆](https://static.book345.com/covers/s/9787568078320.jpg)
书籍介绍
1918年，24岁的竹鹤政孝登上了开往苏格兰的渡轮，日本威士忌的第一步就始于这位未来“日本威士忌之父”的远洋之行。2001年，在英国权威酒类杂志《威士忌杂志》举办的大赛中，“单一余市10年陈酿”力压众多欧美威士忌，一举夺得最高分，这也是日本威士忌首次进入全球视野。
短短100年间，日本威士忌是如何从无到有，在全球酒迷与收藏家间掀起狂潮？融合了西方工艺与日本匠心的日本威士忌，又是如何创造了出独一无二的风味？全球知名威士忌专家戴夫‧布鲁姆携同日本著名摄影师武耕平遍访日本九大威士忌蒸馏厂，带领读者体验日本的哲学与美学，全方面了解日本威士忌文化。这是一本深度解读日本威士忌的著作，也是一次探寻何为“日本威士忌之道”的旅程。
戴夫﹒布鲁姆（Dave Broom）从事威士忌写作已有25年之久，现已出版8本著作，其中两本《喝吧！》（Drink!）和《朗姆酒》（Rum）获颁格兰菲迪年度最佳酒类图书奖，并曾两度赢得格兰菲迪年度最佳酒类作家奖。2013年，业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛—国际葡萄酒暨烈酒竞赛（IWSC）授予戴夫年度最佳品评人奖。2015年，世界级调酒盛会“鸡尾酒传奇”（Tales of the Cocktail）授予其最佳鸡尾酒和与烈酒奖（Best Cocktail &Spirits award），紧接着在2016年授予其黄金烈酒奖（Golden Spirit Award）。
在该领域的20多年里，戴夫定期访问法国、荷兰、德国、美国和日本，提供培训与指导，赢得了全球众多的追随者。戴夫涉猎的范围涵盖消费特征及商业报告，同时他还积极参与威士忌教育，为专业人士及公众提供指导...
目录
用户评论
找回了读纸质书的感觉和意义。很像是游记/日记，在以一种不紧不慢的节奏介绍自己视角下的蒸馏所、威士忌以及寻觅过程里的丰富体验。是能让人静下来的文字，也能让人产生思考和遐想，把这本书从酒本身又抽象出额外的一层略微有些哲学意蕴或者说是禅味的东西。体验很好。
好酒的前领导托我帮他找威士忌的书。决定先看下至美家的这本，看来我又选对了。这本书对于非专业酒友来说太友好了，完全小白也能毫无障碍地阅读下来，果然同事说从日威入手了解威士忌是个不错的选择。
威士忌大神戴夫·布鲁姆倾情执笔，实地考察日本9大蒸馏厂，“酒鬼”不可错过的旅行&品鉴指南。
一直都很喜欢日威，相比于欧美的威士忌，日威更加地含蓄。还记得疫情前特意去了北海道的余市，搞笑的是，现在去余市也很难买到余市威士忌。看到书中介绍竹鹤政效，想起在北海道酒店的行政酒廊品尝竹鹤21，这本书的内容非常全面，文字细腻，很能引起威士忌爱好者的共鸣。
一本关于日本威士忌的书。作者的写作风格非常细腻，适合慢慢品读。书里介绍了日威的产地工艺等各方面知识，看过书之后再喝日威，应该会有不同的感受。
之前对威士忌不是很了解，但又好好奇，遂读这本书。封面设计非常日式侘寂风，给全书增添了很多调调。书中干货不少。
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