书籍介绍
本书作者塞德里克·格罗莱毕业于法国最好的甜点学校ENSP，现在是巴黎米其林三星餐厅Le Meurice的甜品主厨。2016年，他被国际甜品协会授予年度杰出糕点师，2018年，他成为世界最佳甜品主厨。
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用户评论
不太有实操价值，但图片足以让“水果哥”的粉丝颅内高潮了。有书只美顶一个
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很有新意，有视觉美感，只是我并不会自己做，想吃买呗！
编辑和翻译都不是很好
总体来说不推荐买，2小时翻完了，基本上套路都一样，换种水果而已。操作有点粗糙，就短短几句话，不是教你操作的，只是让你看可以做这么个东西，做出来是啥样的。
很美很有创意 但是recipe真的是极简 想要replicate很有难度
翻译太烂。我理解很多食材不容易翻译，能不能附上英文或原文！！！什么叫“奶油粉”？乱七八糟。
CG老师真的年轻帅气有为 天资过人 勤奋也过人（基本是专业书籍的配置了 不适合家庭制作
托朋友带回来的法文原版 39欧 除了常用食材能看懂 其余都是天书…但印刷是真的好 中文版好良心
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