书籍介绍

本书集结了汪曾祺经典的散文作品。从叙事抒情再到人生感悟。简单的话语中自然流露出汪曾祺淡泊的人生态度。在他的笔下，每种草木都各有性情，各不相同。凡小事、民俗、花鸟虫鱼灯都变得生动有趣。内容从容平淡，给人一种不可言说的温暖。

汪曾祺，江苏高邮人。现当代著名小说家、散文家，京派小说传人，沈从文的入室弟子。被誉为"抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。"汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。

精彩摘录

"我曾用家乡拌荠菜法凉拌菠菜。半大波菜（太老太嫩都不行），入开水锅焯至断生，捞出，去根切碎，入少盐，挤去汁，与香干（北京无香干，以熏干代）细丁、虾米、蒜末、姜末一起，在盘中团成宝塔状，上桌后淋以麻酱油醋，推倒拌匀。"
"有一道菜，敢称是我的发明：塞肉回锅油条。油条切段，寸半许长，肉馅剁至成泥，入细葱花、少量榨菜或酱瓜末拌匀，塞入油条段中，入半开油锅重炸。嚼之酥碎，真可声动十里人。"
"“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油“炼”成的，放在大海碗里，冻成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。"
"有一老和尚为其叫声所扰，以致不能入定，乃作诗一首。诗曰：春叫猫儿猫叫春，看他越叫越来神。老僧亦有猫儿意，不敢人前叫一声。"
"如果自己家里拿了猪油渣和霉干菜去，做成霉干菜油渣烧饼，风味独绝。"
"这些年来我的业余爱好，只有:写写字、画画画、做做菜。"
"有人问我是怎样成为一个作家的，我说这跟我从小喜欢东看看西看看有关。这些店铺、这些手艺人使我深受感动，使我闻嗅到一种辛劳、笃实、轻甜、微苫的生活气息。这一路的印象深深注入我的记忆，我的小说有很多篇写的便是这座封闭的、褪色的小城的人事。"
"沈先生很爱用一个别人不常用的词:“耐烦”。他说自己不是天才(他应该算是个天オ)，只是耐烦。他对别人的称赞，也常说“要算耐烦”。看见儿子小虎搞机床设计时，说“要算耐烦”。看见孙女小红做作业时，也说说“要算耐烦”。他的“耐烦”，意思就是锲而不舍，不怕费劲。"