书籍介绍
这不是一本教你'慢下来'的生活指南。汪曾祺自己也没想过要慢——他喝豆汁儿几口见底还喊'再来一碗'，给油条塞馅自创菜目，连栀子花香得'掸都掸不开'都要骂一句'你他妈的管得着吗'。读者反复回味的，正是这份不装、不端着、把寻常日子熬出滋味的活气。它适合那些被KPI追着跑、却又舍不得彻底向功利低头的人：翻几页，像喝下一杯不凉不烫的清茶，不为获取什么，只为重新获得'对生活的喜悦'。它不提供方法论，只提供一种可能——心宽，才拿捏得住生活的火候。
作者简介
汪曾祺（1920-1997）
不管在什么环境下，永远不消沉沮丧，无机心，少俗虑，这就是汪曾祺。
中国当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。师从沈从文。
“我曾戏称自己是一个‘中国式的抒情人道主义者’，大致差不离。”
AI导读
核心看点
- 收录经典名篇与罕见篇目，展现汪曾祺精神世界。
- 从草木饮食到凡人小事，尽显一代生活家的志趣。
- 文字平淡质朴，传递不消沉、兴致盎然的生活态度。
读者共识
- 文字云淡风轻，治愈心灵，让人读出生活滋味。
- 幽默豁达，接地气的文风改变了读者对散文看法。
- 虽有个别校对瑕疵，但整体仍具极高收藏价值。
精彩摘录
- "凡花大都是五瓣，栀子花却是六瓣。山歌云：“栀子花开六瓣头。梔子花粗粗大大，色白，近蒂处微绿，极香，香气简直有点叫人受不了，我的家乡人说是：“碰鼻子香”。子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。子花说：“去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！”"
- "到了北京，北京的老同学请我吃了烤鸭、烤肉、涮羊肉，问我：“你敢不敢喝豆汁儿？”我是个“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”的，喝豆汁儿，有什么不“敢”？他带我去到一家小吃店，要了两碗，警告我说：“喝不了，就別喝。有很多人喝了一口就吐了。”我端起碗来，几口就喝完了。我那同学怎么样？”我说：“再来一碗。”"
- "高邮成蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发、发粉，人口如嚼石灰。油多尤为別处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带売切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，岐 红油就冒出来了。高邮成蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫作“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的成鸭蛋，蛋黄是浅黄色的这叫什么成鸭蛋呢！"
- "塞馅回锅油条 油条两股拆开，切成寸半长的小段。拌好猪肉（肥瘦各半）馅。馅中加盐、葱花、姜末。如加少量榨菜末或酱瓜末、川冬菜末，亦可。用手指将油条小段的窟窿捅通，将肉馅塞入，逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。此菜嚼之酥脆，油条中有矶，略有涩味，比炸春卷味道好。 这道菜是本人首创，为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎捉摸出来的。"
- "“万把钩”即苍耳。因为结的小果上有许多小钩，碰到它就会挂在衣服上，得小心摘去。所以孩子叫它“万把钩”。"
- "更重要的是使昆明学生接受了民主思想，呼吸到独立思考，学术自由的空气，使他们为学为人都比较开放，比较新鲜活泼。这是精神方面的东西，是抽象的，是一种气质，一种格调，难于确指，但是这种影响确实存在。如云如水，水流云在。"
- "最高指示： 火宫殿的臭豆腐还是好吃"
- "一早，就上山，带两个干馒头、一块大腌萝卜。顿顿吃大腌萝卜，这不是个事。已经是秋天了，山上的酸枣熟了，我们摘酸枣吃。草里有蝈蝈，烧蝈蝈吃！蝈蝈得是三尾的，腹大，多子。一会儿就能捉半土筐。点一把火，把蝈蝈往火里一倒，劈劈剥剥，熟了。咬一口大腌萝卜，嚼半个烧蝈蝈，就馒头，香啊。人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法，老是愁眉苦脸的，干吗呢！"
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用户评论
#2/2019 江苏凤凰出版社的版本编辑不好，随意拼凑组成精装本，不知道书的主题的是什么。不推荐。
有趣的生活，有趣的人，充实无趣的我。
更喜欢沈从文…
汪老改变了我对散文的看法，喜欢这种接地气的文章，喜欢汪老的生活态度。
“你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶，读一点我的作品。”、“一花一木皆有情，一茶一饭过一生。”、“人活着就得有点兴致，不管在什么环境下永远不消沉沮丧，无机心，少俗虑。”
有回忆录的味道，浓浓的文人气息
四方食事，不过一碗人间烟火。
烹小鲜~
“我们走不了了，就这样一直坐到午后”——昆明的雨
汪老的文字真的让人感到惬意啊
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