慢煮生活

汪曾祺

出版时间

2017-07-31

ISBN

9787559407252

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

【内容简介】

怀念汪曾祺最好的方式,就是阅读他的文字。

本书为汪曾祺逝世20周年精装纪念散文集。

完整收录《五味》《昆明的雨》《人间草木》《星斗其文,赤子其人》等经典名篇。

同时新增《猫》《一技》《名优逸事》《和尚》《一辈古人》等罕见篇目。

从花鸟虫鱼、乡情民俗、凡人小事、旅途见闻等多主题出发。

详尽展现了一代“生活家”汪曾祺的精神世界与生活志趣。

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【编辑推荐】

★汪曾祺逝世20周年 精装纪念散文集

★新增《猫》《一技》《名优逸事》《和尚》《一辈古人》等罕见篇目

★全新修订,烫金工艺,环保护眼纸,完美精装,适合珍藏

★特别收录汪曾祺本人的书画作品,四色印刷,妙趣横生

★汪曾祺留给世间的不仅是文字,更是一种生活态度——不管在什么环境下,永远不消沉沮丧,无机心,少俗虑,兴致盎然地生活

★“我们有过各种创伤,但我们今天应该快活。”

★献给繁忙都市中渴望诗意栖居的你

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【名人推荐】

这世间可爱的老头儿很多,但可爱成汪曾祺这样的,却不常见。

——鹦鹉史航

汪是一文狐,修炼成老精。

——贾平凹

就像一碗白粥,熬得刚刚好。

——梁文道

汪曾祺的腔调就是业已灭绝的文人气,就是业已灭绝的士大夫气,这种气息在当今的中国极为稀有。

——毕飞宇

他带给文坛温暖、快乐和不凡的趣味。

——铁凝

明末小品式的文字,阅读时开窗就能闻见江南的荷香。

——冯唐

他的一切,都是诗。

——黄裳

AI导读
核心看点
  • 收录经典名篇与罕见篇目,展现汪曾祺精神世界。
  • 从草木饮食到凡人小事,尽显一代生活家的志趣。
  • 文字平淡质朴,传递不消沉、兴致盎然的生活态度。
适合谁读
  • 渴望在繁忙都市中寻找诗意栖居的读者。
  • 喜爱散文随笔,追求生活情趣与烟火气的读者。
  • 向往从容自在、无机心少俗虑生活状态的读者。
读前提醒
  • 本书为散文合集,适合碎片时间轻松翻阅。
  • 部分版本存在拼凑嫌疑,建议关注章节逻辑。
  • 内含书画作品,可结合图文欣赏其妙趣横生。
读者共识
  • 文字云淡风轻,治愈心灵,让人读出生活滋味。
  • 幽默豁达,接地气的文风改变了读者对散文看法。
  • 虽有个别校对瑕疵,但整体仍具极高收藏价值。

本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成,不等同于全文精读。

精彩摘录
  • "凡花大都是五瓣,栀子花却是六瓣。山歌云:“栀子花开六瓣头。梔子花粗粗大大,色白,近蒂处微绿,极香,香气简直有点叫人受不了,我的家乡人说是:“碰鼻子香”。子花粗粗大大,又香得掸都掸不开,于是为文雅人不取,以为品格不高。子花说:“去你妈的,我就是要这样香,香得痛痛快快,你们他妈的管得着吗!”"
  • "到了北京,北京的老同学请我吃了烤鸭、烤肉、涮羊肉,问我:“你敢不敢喝豆汁儿?”我是个“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇”的,喝豆汁儿,有什么不“敢”?他带我去到一家小吃店,要了两碗,警告我说:“喝不了,就別喝。有很多人喝了一口就吐了。”我端起碗来,几口就喝完了。我那同学怎么样?”我说:“再来一碗。”"
  • "高邮成蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发、发粉,人口如嚼石灰。油多尤为別处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带売切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,岐 红油就冒出来了。高邮成蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫作“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的成鸭蛋,蛋黄是浅黄色的这叫什么成鸭蛋呢!"
  • "塞馅回锅油条 油条两股拆开,切成寸半长的小段。拌好猪肉(肥瘦各半)馅。馅中加盐、葱花、姜末。如加少量榨菜末或酱瓜末、川冬菜末,亦可。用手指将油条小段的窟窿捅通,将肉馅塞入,逐段下油锅炸至油条挺硬,肉馅已熟,捞出装盘。此菜嚼之酥脆,油条中有矶,略有涩味,比炸春卷味道好。 这道菜是本人首创,为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎捉摸出来的。"
  • "“万把钩”即苍耳。因为结的小果上有许多小钩,碰到它就会挂在衣服上,得小心摘去。所以孩子叫它“万把钩”。"
  • "更重要的是使昆明学生接受了民主思想,呼吸到独立思考,学术自由的空气,使他们为学为人都比较开放,比较新鲜活泼。这是精神方面的东西,是抽象的,是一种气质,一种格调,难于确指,但是这种影响确实存在。如云如水,水流云在。"
  • "最高指示: 火宫殿的臭豆腐还是好吃"
  • "一早,就上山,带两个干馒头、一块大腌萝卜。顿顿吃大腌萝卜,这不是个事。已经是秋天了,山上的酸枣熟了,我们摘酸枣吃。草里有蝈蝈,烧蝈蝈吃!蝈蝈得是三尾的,腹大,多子。一会儿就能捉半土筐。点一把火,把蝈蝈往火里一倒,劈劈剥剥,熟了。咬一口大腌萝卜,嚼半个烧蝈蝈,就馒头,香啊。人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法,老是愁眉苦脸的,干吗呢!"
作者简介
汪曾祺(1920-1997) 不管在什么环境下,永远不消沉沮丧,无机心,少俗虑,这就是汪曾祺。 中国当代作家、散文家、戏剧家,京派作家的代表人物。师从沈从文。 “我曾戏称自己是一个‘中国式的抒情人道主义者’,大致差不离。”
目录
第一章 一花一叶皆有情
这些白茶花有时整天没有一个人来看它,就只是安安静静地欣然地开着。
人间草木
葡萄月令
夏天

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用户评论
#2/2019 江苏凤凰出版社的版本编辑不好,随意拼凑组成精装本,不知道书的主题的是什么。不推荐。
有趣的生活,有趣的人,充实无趣的我。
更喜欢沈从文…
汪老改变了我对散文的看法,喜欢这种接地气的文章,喜欢汪老的生活态度。
“你很辛苦,很累了,那么坐下来歇一会儿,喝一杯不凉不烫的清茶,读一点我的作品。”、“一花一木皆有情,一茶一饭过一生。”、“人活着就得有点兴致,不管在什么环境下永远不消沉沮丧,无机心,少俗虑。”
有回忆录的味道,浓浓的文人气息
四方食事,不过一碗人间烟火。
烹小鲜~
“我们走不了了,就这样一直坐到午后”——昆明的雨
汪老的文字真的让人感到惬意啊
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