《滇云茶山录》

陈正荣等主编

出版时间

2022-04-01

ISBN

9787558740084

评分

★★★★★
书籍介绍

中国是世界茶树原生地,自唐朝陆羽《茶经》问世以来,历代茶人留下的茶叶著作灿若繁星,可圈可点者不胜枚举。《滇云茶山录》的编著旨在把云南的古茶山、古茶树客观真实地呈现给读者,让读者了解中国是茶的故乡、云南是茶的原生地。云南作为世界茶树原产地中心有大量的古茶树资源。如今保留下来大面积古茶园,大部分源于明清时期,还有少量种植于唐代以前。据西南林业大学、云南省林业调查规划院调查,云南古茶园(树)资源集中分布在普洱、临沧、西双版纳、大理、保山、红河、文山七个州市。目前,云南古茶树(园)总面积91万亩,其中野生种古茶树面积61万亩,栽培种古茶树(园)面积30万亩。云南古茶树(园)占我国古茶树(园)分布总面积的99.54%。《滇云茶山录》邀请了茶文化界、茶学界、林学界的名家指导,是一本历史与现实、理论与实践、科技与文化结合的,具有广泛性、包容性和适用性的著作。书中的资料遍及普洱、临沧、西双版纳、保山、红河、文山、大理七个茶区,包括二十二个县、三百五十多个村镇、两千多片古茶园,比较全面地反映了云南省的大部分古茶园、古茶树资源现状和茶饮文化。

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