书籍介绍
翻开这本书，你或许会愣住：它讲钢、讲纸、讲玻璃、讲巧克力，却偏偏不急着告诉你'材料学是什么'。作者米奥多尼克真正感兴趣的，是为什么东方文明领先西方千年，却在玻璃这一项上集体缺席——而这一缺，或许就让望远镜与显微镜晚了几个世纪才照进世界。正是这种'小切口、深追问'的写法，让无数读者惊呼'像现代炼金术'：银原子悄悄挤进金子的晶格，一块金属就此变硬；几味元素换个排列，竟能拼出整个人体。它把'万物由原子构成'这句话，从课本口号变成了可以摸、可以尝、可以撕开的日常。读完你会忍不住重新打量铅笔、茶杯与剃刀片——它们背后，都藏着一段文明的故事。
作者简介
马克•米奥多尼克，伦敦大学学院材料科学教授，英国皇家工程学会会士，“英国百大影响力科学家”。他乐于为大众讲解材料科学知识，曾担多部纪录片主持人，包括英国广播公司（BBC）第二台制作的《发明的天才》。他还是伦敦大学学院制成研究中心主任。已出版畅销书《迷人的材料》。
AI导读
核心看点
- 揭秘钢纸玻璃等日常材料背后的微观结构与科学原理
- 穿插材料发展史与人文故事，展现材料对文明的塑造
- 以幽默笔触解析合金、塑料等物质特性及其生活应用
读者共识
- 文风幽默风趣，将枯燥科学变得浅显易懂
- 视角独特，让人重新发现身边物品的奇妙之处
- 兼具知识性与趣味性，是极佳的入门科普读物
精彩摘录
- "纸有非常适合凹折与弯曲的力学构造。大力折纸会让该部位的纤维素纤维断裂，产生永久的弯折，但仍有足够的纤维没有受损，使得纸张不至于撕开或断裂。这种情况下，纸其实还是很难撕裂，但只要折痕边稍有破口， 出现小小的施力点，很容易就能沿着折痕轻松撕开。这两项特点让纸可以凹折成任何形状，几乎没有其他材料可以媲美，也促成了折纸艺术的出现。金属箔膜可以折出折痕，但不是很好弄；塑胶板除非够软，否则无法保持折痕，但太软了又会失去包装东西所需的刚性，无法定形。正是由于纸能维持弯折又可以定形，使得它成为包装礼物的完美选择。 用纸包装礼物利落又光鲜，凸显了礼物的崭新与价值。它够强韧，能在运送途中保护礼物，又够好撕，连小宝"
- "情书却也让分手变得艰难，因为信中文字就如同合照里的影像，会永远留存在纸上，对心碎的恋人是一场酷刑，对决定分手的一方则如芒刺在背，就算没有凸显他的移情别恋，也诉说着他的昨是今非。幸好纸是含碳的东西，对所有想要摆脱情伤的人来说，都有一个最好的方法。这方法需要的东西不多，就是一根火柴。"
- "中国人的材料技术发展领先了西方世界足足一千年。他们在纸、木材、陶瓷、和金属的发展上都是专家，却独独忽略了玻璃。"
- "人类从几千年前发明农耕以来就在使用陶瓷，然而陶瓷用久了容易有缺口、发生龟裂，甚至在不该破的时候摔得粉碎。我们为何不改用更坚固的材料，例如塑料或金属来制作碗盘和杯子？陶瓷在物理上有这些缺点，我们为何还对它不离不弃？许多领域的学者都在问这个问题，例如考古学家、人类学家、设计师和艺术家，但有一门学科专门有系统地研究人对材料的感官反应，并且发现了许多有趣的现象，那就是心理物理学。 例如针对“酥脆感”所做的研究显示，我们觉得某些食物好吃与否不只是跟味道有关，还跟品尝时的声音有关，两者同样重要。这让不少厨师受到启发，开发出具有音效的餐点，而某些薯片商更进一步，不仅让产品更酥脆，还让包装更会发出声音。我在介"
- "金属只要掺入少量其他物质就会改变性质，这是研究金属的乐趣所在。以金银合金为例，你可能好奇银原子到哪里去了，答案是，银原子就嵌在金块的晶格里，占去一个金原子的位置。正是因为银原子的取而代之金子才会变硬。 合金通常比纯金属坚硬，原因很简单：外来原子的大小和化学性质，都跟原本的金属原子不同因此嵌入后会扰动原本金属晶体的物理和电子结构；产生一个关键后果—让位错更难移动。位错更难移动，晶体形状就更难改变，金属也就更坚硬。因此，制造合金就成为防止位错移动的一门技艺。 在自然界中，其他晶体里也会发生原子取代。纯氧化铝晶体是透明的，但只要其中含有铁原子就会变成蓝色，也就成为俗称的蓝宝石，同理，纯氧化铝晶体包含"
- "由于缺乏玻璃技术，东方就算工业发达，也未能发明望远镜和显微镜，这些物品都要等到西方传教士引入时，才得以接触。当时中国工艺技术遥遥领先，实在无法判断，是否因为少了这两项关键的光学仪器，才未能如17世纪的西方般更进一步发生科学革命。"
- "园艺家发明钢筋混凝士 巴黎园艺家莫尼耶（ Joseph Monier）喜欢自己制作花盆。1837年时，花盆都是陶瓦做的，非常脆弱易碎，而且造价昂贵，尤其不适合种在温室成长迅速的热带植物。混凝土似乎是更好的选择。它比陶土更容易制作大型花盆，又因为不需要放入窑中烧制，所以也便宜得多。但混凝土的初度还是不够，因此莫尼耶制作的混凝土花盆还是跟陶瓦花盆一样容易色裂。 莫尼耶想到一个方法，就是在混凝土里放入钢圈。他不可能知道水泥和钢材的键结极强，因为钢很可能就像放进醋里的油，完全不跟混凝士混合。结果不然，混凝士里的硅酸钙原纤维不仅会吸附石头，也会吸附金属 混凝土基本上是拟石材，以石头制成，外观、成分和性质"
- "纸会泛黄和分解很令人困扰，但就和其他古物一样，岁月的痕迹也为纸添加了权威与力量。旧纸张的味道、色泽与触感让人一下子就能回到往昔，于是也成为通向过去世界的大道。"
目录
用户评论
非常好的材料科学科普书，有趣又有料。
虽然没有详细介绍实质性内容，但是作为科普足够了！
有趣有温度的科普读物，浅显易懂。老师都没给我讲明白的量子跃迁让作者三言两语给我整明白了。这是一位对生活十分热爱的科学家，想必他童年是生活在满满的爱里的。
这本书会给你提供一个不同的视角看待身边平常的事物，材料与我们每一个人都关系密切，甚至还定义着我们是谁。对以前的人通过观察和实验就发现如此多的“秘密”真心佩服。
好看到我以为可以自学量子物理了....😂
很不错的材料学启蒙书籍，这使得我们可以对周围原本认为普通的东西产生新的发现和感悟。世界多姿多彩，我们一直缺乏一双发现的眼睛，多去试着用好奇的眼光来看待周围的事物吧，这无疑也会给我们的生活增加一份多彩！
不错的一部科普读物，浅显易懂，通过几种日常生活常见的材料，当然出现巧克力也是让我有些差异，但是读到后面，明白作者要表达的是世界上的一切都是由一个个原子所构成的，就理解了作者的用意，总得来说是一部激发科学探索兴趣的好读物，缺点就是读起来确实又有点杂乱
2022/02
作者是专业的材料学家，通过文字盲猜性格是幽默风趣那一挂的，在自己的领域内做科普，把“科”的尺度把握得很好，“普”得部分用照片、剧本等多种形式来串联，总有惊喜，毫不枯燥。
智能路障（好奇心篇）
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