书籍介绍
随着现代社会生活节奏的加快,人们对美食的追求也日益多元化。这本书带领我们穿越时空,回到宋代,感受那个时代的饮食文化,体验不同阶层、不同场合下的饮食风情,了解食物背后的文化内涵。
作者简介
刘海永,河南杞县人,1976年出生,系开封省会文化研究会副会长、开封市政协文史研究员。他致力于研究开封历史文化,已出版十余部专著,包括《一座城的民国记忆》、《一座城的人文秘境》等。其作品以生动细腻的笔触,展现了开封的美食风情、风雅往事和宋朝餐桌文化,深受读者喜爱。
推荐理由
《宋:吃货的黄金时代》以生动活泼的笔触,详细描绘了宋代饮食文化的繁荣景象,涵盖了从平民到士大夫、从市井到宫廷的全方位饮食生活。书中不仅介绍了宋代烹饪技术的多样性和创新,还深入探讨了宋代饮食文化对后世的影响,以及它所蕴含的社会文化意义。
适合哪些人读
对宋代历史、饮食文化感兴趣的读者
热爱美食、喜欢探索历史文化的朋友
希望了解中国古代社会生活、风土人情的读者
以及对烹饪技术、美食制作有浓厚兴趣的人士。
目录
1序言:
我们为什么有必要了解宋朝人吃什么
开场白:
宋,最好吃的朝代
第一章 宋朝人的吃喝
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