烧烤日

这更像一本写给「想为在乎的人下厨」的人的烧烤手册，而非单纯的菜谱合集。读者反复提起的，是它把「烤什么」和「配什么」绑在一起讲：红肉配红酒、白肉配白酒之外，还肯花心思交代啤酒、汽水、香槟乃至清酒烧酒如何与食材「擦出火花」。这种对「一桌烧烤的完整体验」的讲究，让它跳出「炭火+孜然」的刻板印象。不过也有读者直言，书里不少菜式缺乏厨具、只能「走马观花」，而真正出彩的倒是饮品搭配部分。它适合愿意为一次聚会认真布置的人，也适合那些想借一串烤串表达心意的人；若只想要快手实操，或许会失望。

张琳霞 90后美食摄影发烧友，铁杆旅游爱好者，喜欢食物带来的真挚满足感，偶尔逃离“工作机器人”的快节奏，从塞北草原到筑地市场，从田间瓜果到鱼肉生鲜，她能用镜头捕捉到平凡食物的别样风情。 被粉丝亲切地称为哈尼的她，在博客（哈尼22）开张的短短一年内就收获了逾500万点击量，在这个美食部落里，她用朴素的姿态与你分享美味的精彩。