儿童营养餐一本就够

李宁

出版时间

2017-02-28

ISBN

9787553779744

评分

★★★★★
书籍介绍
这本书最真实的价值,或许不在它的权威光环,而在它把'吃什么'和'怎么长'拆开来讲的务实思路。读者反复提到的不是花哨摆盘,而是'做法只有三四行''菜式家常、容易做'——它把复杂营养简化成可执行的步骤,适合下班后时间有限、不想在厨房耗太久的父母。不过也需提醒:部分食材'遍布世界各地',对预算有限或居住城市普通的家庭未必友好,食材获取存在门槛。全书按四季、按一日三餐分区,配合补铁补钙等具体目标,让'为孩子长高、增强抵抗力'这类诉求有了落点。它更像一本随时可查的实用手册,而非需要从头读到尾的理论书。
作者简介
李宁 北京协和医院营养师、副教授 新浪育儿“妈妈信赖的养育图书作者” 全国妇联“心系好儿童”项目专家 卫生部临床营养专业职称证书编码: 20110132-0009 在近二十年的行医生涯中,深究儿童营养学,为不同年龄段的孩子提供专业的营养饮食指导,与妈妈分享营养搭配心得、给孩子的做饭原则。受邀在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾,曾出版过《协和专家孕产大百科》《协和孕产黄金食谱》等畅销书,还在国内核心期刊发表过多篇专业科普文章。 慧慧 80后美食辣妈 一直秉持着爱孩子、爱美食、爱分享的原则。坚信制作天然、健康的美食,是向孩子表达爱的最好方式,善于通过各种创意搭配制作儿童营养餐。在微博、微信上认真分享自己用美食调养孩子体质的心得,并获得高人气。
目录
第一章 给孩子做饭的原则
常食鱼、禽、蛋、瘦肉/14
让“无肉不欢”的孩子爱上蔬菜/14
五谷杂粮都要吃/15
牛奶每天不能少/15

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用户评论
适合小孩吃,不适合我吃,哈哈。
书很好,图文介绍做法比较详细,菜式也比较家常,容易做
比较实用
还不错 比较好操作
材质好,色彩鲜艳,全彩页,配图软萌可爱,看着都想做菜。内容涵盖食材营养成分介绍,季节饮食推荐,功能美食。小宝宝很喜欢
儿童营养餐
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