四季食鲜

薄灰

出版时间

2016-12-30

ISBN

9787553772578

评分

★★★★★
书籍介绍

薄灰牵手旅英插画师77,为你打造四季餐桌的美学盛宴!

大自然给你什么,你就吃什么。一年四季,一季三旬,110道应季家常菜。食材里的这时佳,那时巧,过时不候的美味尽在薄灰的四季私房菜谱里。

保留食物原鲜的做法,形色俱佳的餐桌搭配,让餐桌成为一家人的幸福之所在:早春,在荠菜煎蛋饼的香气中感受到一丝春意;盛夏,来盘盐水豌豆,降降火气;中秋,约上三五好友品尝大闸蟹的膏黄脂肥;隆冬,将热乎乎的蟹味菇鲜鸡汤端上年夜饭的餐桌。

特定的阳光、雨水和温度,才能造就一道道应季的美食。200张唯美手绘图还原时鲜生长历程!荠菜3月*嫩;豌豆4月播种,7月采收……77的画笔为你定格食材*美的瞬间。

故乡是一场遥不可及的梦?翻开薄灰的四季美食笔记,让四季的时鲜之味带你返乡,寻找每一季的真味!

薄灰

江南女子,80后妈妈,有儿有女,宠爱无边。

现任家庭主妇、过劳美食博主、伪文艺界新秀、终身吃货。

爱孩子,爱老公,爱家,爱做饭,爱摄影,爱晒;也就是传说中的六热爱妈妈。

喜欢用美食表达爱,相信付出爱是让自己幸福的最好方式。拥有51万新浪微博忠实粉丝。

已出版:《好胃口宝宝这样养》《妈妈这样做,宝宝*吃》《Hello!烤箱》《hello!面包机(升级版)》

作者简介
薄灰 江南女子,80后妈妈,有儿有女,宠爱无边。 现任家庭主妇、过劳美食博主、伪文艺界新秀、终身吃货。 爱孩子,爱老公,爱家,爱做饭,爱摄影,爱晒;也就是传说中的六热爱妈妈。 喜欢用美食表达爱,相信付出爱是让自己幸福的最好方式。拥有51万新浪微博忠实粉丝。 已出版:《好胃口宝宝这样养》《妈妈这样做,宝宝*吃》《Hello!烤箱》《hello!面包机(升级版)》
目录
咏春
西芹百合…………………………12
韭菜虾皮烧豆腐…………………14
鲜蔬炒鱼球………………………16
荠菜煎蛋饼………………………18

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用户评论
我之所以被本书打动,正是因为本书贴心的将事宜食用的蔬果食材划分了时间和四季,给大懒人们节省了时间不说,还提供了时令蔬果的最佳搭配菜谱,你说妙不妙?
看饿了我去
适合开拓视野,翻翻看给餐桌增加点新面孔的,看个搭配可以。跟市面上其他的菜谱书没什么两样,唯一的优点是每篇菜谱下面画了主料的时令,隔一段有一篇四季餐桌配好了一餐几个菜。 不是不好,明明可以做得更好一点的,计量单位开篇就可以标出来而不是放在第一篇菜谱里,六成热之类的也可以描述一下到底到什么程度,简而言之,就是不要抱太大期望,因为照着做出来的可能根本不是一回事儿
平平常常的菜品,不一样的做法,不一样的味道。食材四季相随,成品色香味俱全,健康营养。操作简单易学,菜品有特色,不流于大众。
非常好的菜谱,不会加很多调料 就是很简单但很美味
还可以,看自己的口味吧,菜式挺多,大部分食材也家常
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