于仁文说降胆固醇这样吃就对了

于仁文主编

出版时间

2015-04-01

ISBN

9787553725956

评分

★★★★★
书籍介绍

要健康,先降胆固醇。《于仁文说降胆固醇这样吃就对了》教你掌握“三低一高”饮食原则,专业营养师严选低热量、低脂肪、低胆固醇、高纤维的14类优质食材加89种健康食物和178道降胆固醇美食,助你快速打败坏胆固醇、消除脂肪。并且搭配规律作息和运动习惯,在排除胆固醇的同时,也抑制胆固醇生成,让你远离心血管疾病,轻松赢回健康、赢得长寿!

于仁文

北京军区总医院临床营养配餐师

国家人力资源和社会保障部营养配餐师资

国家教材《新版营养配餐师》编委

中国营养学会会员、北京营养师协会理事

中国烹饪协会公众膳食指导专家

北京市卫计委特聘中小学校园营养指导专家

国家开放大学《老年营养与保障》教材编委

师从我国著名临床营养学泰斗、北京军区总医院原营养科主任李瑞芬教授学习疾病营养配餐。多年来,致力于营养健康相关理论与社会科普工作,涉足慢病、术后、孕期、产后、婴幼儿营养膳食等诸多领域。曾获北京军区“百名技术能手”、第三届全国营养配餐大赛总冠军等荣誉称号,著有科普书籍《营养月子餐》《美丽可以吃出来》。

曾担任中央电视台、北京电视台等全国30 多家电视台健康栏目的特邀营养嘉宾,录制约 700 期健康保健、营养美食类电视节目。约 300 多篇营养科普文章被《健康时报》等国内 40 余家健康营养专业刊物刊载。...

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作者简介
于仁文 北京军区总医院临床营养配餐师 国家人力资源和社会保障部营养配餐师资 国家教材《新版营养配餐师》编委 中国营养学会会员、北京营养师协会理事 中国烹饪协会公众膳食指导专家 北京市卫计委特聘中小学校园营养指导专家 国家开放大学《老年营养与保障》教材编委 师从我国著名临床营养学泰斗、北京军区总医院原营养科主任李瑞芬教授学习疾病营养配餐。多年来,致力于营养健康相关理论与社会科普工作,涉足慢病、术后、孕期、产后、婴幼儿营养膳食等诸多领域。曾获北京军区“百名技术能手”、第三届全国营养配餐大赛总冠军等荣誉称号,著有科普书籍《营养月子餐》《美丽可以吃出来》。 曾担任中央电视台、北京电视台等全国30 多家电视台健康栏目的特邀营养嘉宾,录制约 700 期健康保健、营养美食类电视节目。约 300 多篇营养科普文章被《健康时报》等国内 40 余家健康营养专业刊物刊载。 2009 年建立于仁文营养工作室,进行各类人群营养配餐研究、举办营养美食沙龙、录制健康类节目等等。并在搜狐、新浪、腾讯开设于仁文营养工作室客户端。 搜狐博客:于仁文营养美食工作室 新浪微博:@ 于仁文营养工作室
目录
作者序. 控制胆固醇,身体才健康
导 读. 如何使用本书
食谱索引.降低胆固醇特效食谱(分类索引)
引 言 一定要知道的降胆固醇Q&A
Q1 什么是好胆固醇?什么是坏胆固醇?.......................................

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用户评论
签名版。现代御膳房,让营养与美味成为好朋友需要智慧:P
于仁文老师的学识丰富,对于健康讲的十分清楚明白!
健康好书,值得信赖!
现代人必须要重视体内胆固醇过高对健康的危害!生活好了,有钱了,可以天天补了,可是在“补”的同时你注意胆固醇过高了吗?近年来,“三高”等心脑血管疾病发病率越来越高,与胆固醇过高有着不可不说的密切关系。
为让大家更好地了解胆固醇、控制胆固醇,《于仁文说降胆固醇这样吃就对了》提供最专业、最简单易行的生活和饮食保健,特地列出80多种消脂食物、100多道降血脂料理,以及相关的Q&A、保护心血管秘诀,只要依照本书简单吃、轻松做,就能降低胆固醇,从此远离心脏病、脑卒中、“三高”等的威胁,找回健康人生。
实用的一本书
要健康,先降胆固醇。《于仁文说降胆固醇这样吃就对了》教你掌握“三低一高”饮食原则,专业营养师严选低热量、低脂肪、低胆固醇、高纤维的14类优质食材加89种健康食物和178道降胆固醇美食,助你快速打败坏胆固醇、消除脂肪。
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