书籍介绍
2014年6月，《生活月刊》“茶之路”系列别册荣获SOPA（亚洲出版业协会）颁发的卓越生活时尚报道奖，被评“笔触传神富感染力；全篇充满浓烈文化气息，兼具专业知识性。整体筹划及制作宏大而细腻”。《茶之路》为此系列别册的结集，并在原册基础上作了重要补充和修订，鲜明区别于普通 的茶类图书，既有美学价值，又有档案价值，是一本实地探访茶山茶人，追寻和探求茶的源头与真味，反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。
2013年春茶开采，“茶之路”第一站抵达四川，随后历时一年的时间，采访小组到达浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、台湾……共计踏访四十多座茶山，涉及绿茶、黄茶、白茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶等主要茶类品种，对于每种茶生长在怎样的水土，经历了怎样的各自区别的种植过程和制作工艺，以及茶人展现的制作工艺，均有详述。
《茶之路》为四色图文书，所配图片均为知名摄影师实地拍摄，既有茶山茶树样态，又有制茶工艺呈现，图片精美、大气、有意境，富含人文张力和表现力。
《生活月刊》：一本讲述“生命”与“生活”的人文杂志，创刊于2005年12月，以“生活的禅意，生命的教育”为创作理念，寻找当代中国人的生活与文化的真正内在价值。从传统中国获取灵感，以“天地人真善美诗礼乐”为内容框架，注重印刷工艺美学与考究的装帧，《生活》亦是一本美艺之书。历年出版的优秀专题包括：“重走梁思成之路”“敦煌：众人受到召唤”“茶之路”“家书”“民艺中国”等等，屡获亚洲出版业协会颁发的“最佳特写报道”“最佳摄影报道”“最佳杂志设计”等荣誉。
AI导读
核心看点
- 实地探访四十多座茶山，记录各茶类生长与工艺
- 兼具美学与档案价值，反思人与自然生态关系
- 知名摄影师实地拍摄，四色图文呈现茶山意境
适合谁读
- 热爱茶文化，希望深入了解茶山与茶人故事者
- 关注人文纪实，喜欢精美摄影与排版设计的读者
- 对自然生态、传统手工艺及生活方式感兴趣的人
读前提醒
- 本书为杂志别册结集，篇章独立，脉络稍显松散
- 部分文字风格偏感性，可能被认为矫情或堆砌辞藻
- 建议结合书中精美图片阅读，体验视觉与文字之美
读者共识
- 制作精良用心，图片精美大气，阅读体验舒适
- 内容真诚质朴，区别于普通茶书，富有档案价值
- 文字水平参差不齐，部分章节略显矫情或浅显
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
精彩摘录
- "《茶经》开篇第一句就说：“茶者，南方之嘉木也……其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。” 如今说起古茶树，都知道云南多而健，鲜有提及四川。巴蜀人是，四川不但有古茶树，还在用古茶树做茶。崇州枇杷茶、甘蔺的牛皮茶、宜宾的黄山苦茶，据考证，都是古代野生茶树遗留的品种，延续至今没有断。 离崇州不远的雅安蒙山之顶，有一片专供进贡的“皇茶园”，得名于宋孝宗淳熙十三年（1186），围之以石栏，上后方雕有巡山石虎。石栏中七棵茶树，相传为西汉宣帝甘露年间茶祖吴理真手植，至今已两千多年。但蒙顶茶初唐即已入贡，中唐时期名列贡茶首位。 蒙顶茶，最佳者产自主峰上清峰。从名山县城望去，山峰并不高峻。但登上接近峰顶的扶善寺茶园"
- "老板娘温柔热情，来往的客人刚刚落座就有一杯鲜绿烫口的茶到。若到的时辰巧，递上来的紫笋茶味啜之若饮春。 喝春天这样一件风雅事，仔细琢磨，并非人人都承受得起。一口下去了，过惯愚人节的心也不由得要端正着坐坐，可怜心里只有雨纷纷那一首诗，空落落的，也不知道该如何跟人张口提这件事。就又默默地将自己尚记得的那几个节气念想了一回。"
- "年幼时，父亲便到越南开茶庄营生，家里利下祖母、母亲和他，两个女人上山采茶，给财主拣茶、搬运茶叶。养家看儿的艰难都默默消解在女人的坚忍之中，黄柏梓的童年是她们膝头上讲述的一个传说和夜里吟唱的一首童谣，在幼子心底，织起一个凤凰山的美丽世界。"
- "工夫茶以浓厚著称，能得此色香滋味的只有乌龙，乌龙茶中潮人又最喜凤凰单枞，本地水地茶最是道地。"
- "茶果农仍然自家采茶自家手炒。微妙的高下之分就要看主人的心气，茶总不愁卖，可以坚持雨天不采，摊晾到位再杀青，也可以马马虎虎做出来就算数。只是滋味骗不得人，老茶客会分辨出花果香有没有充分做到位，回甘是不是清澈而悠长。 风土与茶韵/太湖/P36"
- "从山上背回的茶叶首先需要经过细腻的挑选，除了关于清润口感的考量之外，这种被叫作“一芽一叶”或者“一旗一枪”的苛刻标准，也是考虑到了茶叶被泡开之后的视觉体验。 新鲜茶叶入锅的第一步，叫作“杀青”，烧烫的大锅，一次只能下一斤半的鲜叶，最后炒成的碧螺春，不到三两。 “杀青”旨在蒸发掉鲜叶中的水分并且褪变颜色，继而是不断地揉搓和团型，手势和力道是难以言说的，靠炒茶人把握此中的轻重，热揉成形、搓团显毫，最后文火干，这是一个漫长的过程。 成茶后，浓密白色细毛会簇拥在茶叶表面，当地人叫“白毫”，白毫的多寡也是判定碧螺春正宗与否的一个重要标准。 果农茶事/太湖/P43"
- "茶的起源在中国，数千年来，无论时代如何更迭、社会怎样变迁，它始终伴随并滋养着人们。茶是至清至洁之物，不论你认识程度如何，欣赏能力怎样，它都如实地呈现出其内容物质和内涵元素。它雅俗共赏，可饮可食，可浓可淡，它可入药却更是绝佳的保健饮料。正因为没有分别心，所以它雅俗共赏；更因为没有强制性，所以它信手拈来，可宾可主，可有可无，成就一个绝佳的文化载体。它保有自我，却给予使用者极大的空间，相同的茶因产地、季节、气候、采摘部位、制茶师父等因素，而显现出风格迥异、表情不一的样貌。即便制作完成，也会因泡茶人的不同，泡法上的不同，每道茶汤的不同，以及一块喝茶人的不同，产生丰富多彩的变化。而这饱含生命张力的“变”"
- "茶身清——显天地山川之气 茶性俭——宜精行俭德之人 茶灵虚——竟诸般艺事之功"
作者简介
《生活月刊》，一本讲述“生命”与“生活”的人文杂志，创刊于2005年12月，以“生活的禅意，生命的教育”为创作理念，寻找当代中国人的生活与文化的真正内在价值。从传统中国获取灵感，以“天地人真善美诗礼乐”为内容框架，注重印刷工艺美学与考究的装帧，《生活》亦是一本美艺之书。历年出版的优秀专题包括：“重走梁思成之路”“敦煌：众人受到召唤”“茶之路”“家书”“民艺中国”等等，屡获亚洲出版业协会颁发的“最佳特写报道”“最佳摄影报道”“最佳杂志设计”等荣誉。
Slogan： 生活的禅意 生命的教育 生活的美学 生命的哲学
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用户评论
茶
感觉这并不是一群真正爱茶的人。想给茶蒙上一层神秘的面纱，赋予它高雅的特性，以此来标榜自己的超然脱俗。采访过程中，也是矫枉过正，做一些天然有机才是政治正确的臆想。普洱那一章，简直读的我恶心，一群文傻，脱离茶饮的本质、人的需求，探索什么天道人道的，和现在嚷嚷着要去西藏洗涤心灵的豆瓣女青年有什么区别……
君子是否远庖厨？茶究竟是艺还是道？
去掉台湾人的自恋部分可能更好。
希望有更多的人写更多这样的书。
看完这本书让我评价，感觉不好说，总得来说在及格线左右吧，整本书没有逻辑，干货比较少，稍微了解点茶的都会发现比较浅的知识，还没有成体系。
“君子之交淡如水，君子之往酽如茶。”“时聚风亭月观，煮一壶茶，谈道达旦。茶的故事，就是中国人最值得叙说的文化故事。”很喜欢其中两篇文章：一是唐望自撰的《种茶记》，几分辛酸几分快乐，却与何人说。二是致正茶翁口述的《建立正确的口感》，对很多常见的种茶品茶观念进行了批驳，乍看有些狂妄，但个性鲜明，很好玩。
好书。最好的地方在于祛魅了很多茶界花里胡哨的概念，里面不同茶人对待茶的态度也提供了很多对比视角：矫情的、实在的、自恋的、爱世界的……但其实说到底，茶还是媒介，像其它任何媒介一样，多数时间是人的自说自话，少数是能求一点所谓“道”或者“禅茶一味”的东西。
有回顾，有反思，不矫情，还不错！虽有些点存在偏颇，但可理解为路上见闻所惑。
跟着作者“走访了”中国30多个茶区，跨越8省，对各地的茶以及制茶有了一定的了解， 传统的做茶人越来越少了。
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