用户评论
提醒自己严肃系统的看待餐饮创业这件事
第一，总体来说是本好书，作者结合了很多自己一路走来的亲身经历和身边的例子，特别是实战中的细小注意点对我很有启发。
第二，我个人认为作者的思维方式偏发散，虽然说得全面，但有种大学老师脱稿演讲，想到哪说到哪的感觉。
第三，我认为作者老东家麦当劳的选址方式更多的是精密的数学，可书中多处数据分析稍显不足。
第四，书中的很多选址的出发点只适合动辄有千万资本的老板，而不是普通人。
开店基本流程捋了一遍，对新手入门还是值得看的。自己做了三年开发，虽然行业不同，但基本流程大同小异，一直以来预估营业额的板块很弱，得向麦当劳学习。
事无巨细 都是real talk
其实强学术和强实践，同样了得。就好像我和朋友之前讨论，对于创业成功的行业大咖和牛津博士生，我本来说我更倾佩前者，但她很认真对我说，她是两者。没错身处牛津的她知道考博到底有多难，其实我也应该知道的。所以，我现在也站后者😅
1.餐饮业是区域经济。
2.关键词：
定位，目标用户，消费能力，理想商圈⭕️。。
人流量，千分点.能见度.接近度，捕捉率。。
成本收益。。。
麦当劳的区域总写的吧，对选址策略、经营、商务谈判等细节有很多无私分享。
一个客户推荐的，很经典的餐饮行业实体门店选址教材
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