软物质

罗伯托·皮亚扎 (Roberto Piazza)

出版时间

2013-12-01

ISBN

9787542858238

评分

★★★★★

标签

科学

书籍介绍

我们的生活中充斥着软物质,塑料、洗涤剂、护肤品、混凝土乃至雾霾,不一而足。我们自身则是最为深奥的软物质!软物质不仅造就了巨大的市场,更是魅力无穷的科学。引领读者畅游软物质王国。不仅向读者展示了非生命及生命世界软物质的大量实例,而且详细论述了其背后的普遍物理规律。如作者所强调的,软物质王国是熵主宰的,生命则更是一场与熵之间的周旋和战斗。读者在阅读《软物质:构筑梦幻的材料》后将会更深刻地领悟软物质的魅力乃至生命的奥妙。书中穿插的大量史实和趣闻,不仅全面地展示了软物质科学的发展历程,也丰富了读者的阅读体验并平添许多乐趣和启示。

作者简介
罗伯托·皮亚扎(Roberto Piazza,1958一),意大利米兰理工大学教授。他是意大利胶体和界面科学中心成员,同时担任《欧洲物理学报E》(The European Physical Journal E)、《胶体与界面科学新见》(Current Opinion in Colloid & Interface Science)等多种学术杂志的编辑。
目录
前言
英文版序
第一章 序曲:特别的一天
第二章 悬浮的生命
第三章 链中的自由

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用户评论
对于一个物理专业的人,似乎只要读术语表就能大致了解这本书的内容了。。。
这类的科普相对少些
有趣 但对于外行人信息量太大而内行人往往要跳着看
软物质的科普好书!
一本信息量极大的科普书,因为软物质本身涉及的内容就非常庞杂,又属于能自组织复杂系统,所以看起来还是有点费劲的。作者也尽可能以风趣的语言组织文字,打了各种比方,但主旨是明确的~软物质王国是熵主宰的。 解释了很多有意思的现象,像混凝土是靠电荷作用凝结在一起,电子墨水是利用了胶体的电特性,雪为何是六边形等等,如果能耐下性子,值得一看。
很好的一本书!
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