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白芦笋/001
白芦笋含有许多微量元素，是一般蔬菜难以比拟的，因此有“蔬菜王子”的美誉。
小笼包/007
包子，外皮是面粉，内里千变万化，可荤可素，可甜可咸，既可作为点心，也可作为主食。
黑色食物/015
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用户评论
页边距很大、字很少的一本书，说鼎泰丰好吃那段让我隐约又感到是做广告呢，如果美食都那么精确了，吃肯德基不就好了，中华美食的精髓就是溶入各种情感充满不确定性的家常味道
都想尝试一番
相对于小宽，董克平完完全全就是个技术流，小宽完全就是印象流。当年看小宽对翠清酒家的推荐，说喜欢那种干脆、下饭、头上冒汗的那种感觉，就觉得小宽是能吃、喜欢吃，但不精于吃。董这本书从食材到做法，从菜品到餐馆，样样都能说出个头绪来。这本书唯一的缺点就是太不耐读了，文字篇幅太短，很快就看完了。哦，对，还有一点，作者居然喜欢吃茴香，理解不能。。。
舌尖上的中国美食顾问董克平的书 名气固然大 但是本书没有可圈可点的地方
内容乏善！
介绍美食 当杂志看吧
20180313
Z-Library