孩子这么吃,长得高,变聪明

[日] 细川桃

出版时间

2020-06-30

ISBN

9787539073057

评分

★★★★★
书籍介绍

本书针对3~14岁儿童,从科学营养的角度出发,介绍了41个营养搭配食谱,25条饮食法则,让家长轻松掌握科学黄金配比,让孩子吃得香,长得高,变聪明。

处于生长发育期的儿童,需要成人约2倍的能量,1.5倍的蛋白质,2~3倍的铁和钙!饮食中一定要补充促进肌肉生长的“蛋白质”、促进骨骼生长的“钙”、有助于脑部发育的“DHA”、具有补血功能的“铁”和调整肠道功能的“发酵食品”。家长只要稍微花点心思,健脑饼、DHA米饭、富含铁元素的鲜汤、对大脑和身体有益的点心都能变着花样轻松做!改变吃法,就能让孩子赢在起跑线,改变孩子的一生!

作者简介

[日]细川桃

预防医学顾问

于2009年成立LuvtelliTokyo&NewYork公司,医师、营养师等13类专家在此工作。该公司致力于提升母婴的健康状况,同时从事与母婴健康、饮食相关的研究。作者双亲曾经罹患癌症,因而对预防医学产生兴趣,进而留美进修,并获得国际营养师资质。育有一个子。

[日]宇野薰

营养师

毕业于日本女子营养大学,以营养师的身份开展预防医疗的工作。如今在女子营养大学研究院从事母婴健康的研究,兼任LuvtelliTokyo&NewYork的妇女儿童的营养研究工作,开展与营养咨询相关的各种教育活动。担任日本保育员培训课程“孩子的饮食与营养”部分的编写。育有两个孩子。

作者简介
作者简介 [日]细川桃 预防医学顾问 于2009年成立LuvtelliTokyo&NewYork公司,医师、营养师等13类专家在此工作。该公司致力于提升母婴的健康状况,同时从事与母婴健康、饮食相关的研究。作者双亲曾经罹患癌症,因而对预防医学产生兴趣,进而留美进修,并获得国际营养师资质。育有一个子。 [日]宇野薰 营养师 毕业于日本女子营养大学,以营养师的身份开展预防医疗的工作。如今在女子营养大学研究院从事母婴健康的研究,兼任LuvtelliTokyo&NewYork的妇女儿童的营养研究工作,开展与营养咨询相关的各种教育活动。担任日本保育员培训课程“孩子的饮食与营养”部分的编写。育有两个孩子。
目录
Part1 身体是由所吃的食物构成的!
▸2 吃法档案01 “脑神经”在6岁之前完成90%的发育
▸4 吃法档案02 有助大脑、身体发育的五大关键词
▸6 吃法档案03 必需氨基酸决定人体肌肉的合成
▸12 吃法档案04 在青春期之前强化骨质

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用户评论
很有收获
本书是日本人著作的,符合日本人的饮食习惯,比如常吃鱼、藻类,书中很多菜谱都是日本料理,比如味噌、纳豆、鱼罐头……对于中国人来说,这些调料不常见,也不容易制作,实用性不强。
这本书关于孩子饮食方面的各种问题写的很细致,很全面。 给孩子做一日三餐确实是个令人头疼的问题,这本书中有几十道饮食搭配的食谱,可以供参考。 健康营养的饮食对孩子的生长发育有着重要的影响。书中还提供了孩子3-12岁不同年龄阶段所需物质摄入量的标准。还有关于很多家长关心的孩子挑食偏食和吃饭时间久等问题,在这本书中都能找到答案,值得一看。
日本人的饮食习惯值得我们借鉴
作为父母很容易纠结到底怎么给小孩做好吃的同时又健康的食物,这本书刚好可以解决这个烦恼,我们家里厨房就放了一本,根据不同成长时期的小孩发育需求做了很详细的营养以及食谱说明,手残妈妈也可以操作,很棒的一本书
吃很重要,有借鉴指导意义,就是食谱和我们的不一样,需要做变通。
里面的菜谱要记录下来
学到不少饮食搭配方法,营养均衡。
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