跟着酒庄主人品酒趣 - 玛琳达//黄素玉

跟着酒庄主人品酒趣

玛琳达//黄素玉

出版时间

2011-12-01

ISBN

9787538171891

评分

★★★★★
书籍介绍

《跟着酒庄主人品酒趣》内容简介:玛琳达在阿尔萨斯种葡萄、酿葡萄酒,黄素玉在台北参加大大小小无数的品酒会,《跟着酒庄主人品酒趣》是两人相互讨论所集结出来的心血结晶,是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门书,阅读《跟着酒庄主人品酒趣》如同欣赏一部长篇小说,随着葡萄的发芽、开花、结果的四季变换中,酿出一瓶瓶美酒。读者也能在《跟着酒庄主人品酒趣》十几万字及200多张图片中,毫不费力地累积起葡萄酒的知识,进而想拿起酒杯,开始品尝。

玛琳达

于台湾辅大新闻系毕业后,投身于大众传播工作,由于工作和旅行脱不了关系,故跑遍了世界40多个国家,也因此认识了法国阿尔萨斯的Ben——生命中的真爱,并毅然辞掉新闻部主管的工作,离开了花花之都台北,栖息于一个仅有300人的Reichsfeld小酒村,档期Domaine BOHN酒庄农夫来,也用文字和镜头记录下阿尔萨斯的风土民情,人生风景从此不同。

黄素玉

毕业于辅大中文系,但不保证中文水平不错,只保证自己和中文已经结缘了大半辈子;喜欢阅读用中文写的一切作品,更喜欢阅读国外有趣的翻译文学;喜欢旅游,更喜欢行前天马行空地想象;喜欢吃喝玩乐,更喜欢在过程中所经历的一切;喜欢当自己,更喜欢不是自己的时候。因为工作结识了葡萄酒,这才有机会增广了见闻,拓展了感官,体会到“有酒当歌、人生及时”的老生常谈之理。

目录
推荐序 故乡的葡萄酒,是一辈子的记忆!|法国食品协会东南亚暨台湾区执行长 德博雷 那年夏天,我们都在阿尔萨斯│时报周刊副总编辑 陈睦琳 品酒,品一个正在写、正在酿的故事│NOWNEWS新闻总编辑 蔡庆辉 记者与酒农,用一万多公里的爱情酿成酒│Domaine BOHN酒庄主人 Bernard (Ben)作者序 因为爱,来到酒乡,欢迎进入葡萄酒世界! 玛琳达 因为工作,结缘葡萄酒;敞开心胸,迎接葡萄酒的美妙 黄素玉第一章 阿尔萨斯葡萄园四季VS. 台北饮酒乐 葡萄园的春夏秋冬 风花雪月酿成的酒 玛琳达│阿尔萨斯四季篇 与酒相恋的四季 蓦然回首的饮酒经 黄素玉│台北饮酒篇第二章 酿酒记VS.阅读记 赋予葡萄酒灵魂的创造者 酿酒师其实是艺术家? 玛琳达│阿尔萨斯酿酒记 葡萄酒是瓶装的诗意 阅读可以为葡萄酒加分? 黄素玉│台北阅读记第三章 品酒课VS.品酒会 我的法文品酒课 妈妈,你怎么没给我生个灵敏的狗鼻子?玛琳达│阿尔萨斯品酒课 我的品酒分享会 官能迟钝者请加油,感觉不只是主观而已!黄素玉│台北品酒会第四章 餐桌哲学 富家千金也可以爱上穷小子 玛琳达│阿尔萨斯美酒佳肴 酒与餐的结合,是加、减、乘、除? 如果搭不好,就同床异梦吧!黄素玉│台北用餐饮酒第五章 购酒经验谈 选酒是门技术更是艺术 用自己的感觉来选吧!玛琳达 |阿尔萨斯选酒 选酒有时就像一场游戏 不论得失只管乐在其中!黄素玉 |台北选酒指南第六章 包装配件篇 不只内在,外在美也很重要 一瓶酒如何自我介绍 玛琳达|葡萄酒的包装
用户评论
很棒的入门读物,一口气看完,但觉得需要记忆的内容还是很多~越来越喜欢葡萄酒了~
文笔生花,没有一般写葡萄酒的书那么无聊。就是封面委实太差了。
台湾作者嫁给法国阿尔萨斯的酒庄庄主,合作写的书有不同的角度,值得看看。特别是第177页整合的各产区和葡萄的分类不错,需要的时候可以作为参考资料。
读得懂, 没有故弄玄虚. 就是有点罗嗦. 我其实主要是想试试怎么能从豆瓣同步到新浪微博.
当看到把喝不完的酒放进冰箱,就果断放弃阅读。确实是入门书,专业知识并不多。
看了整整一天,一口气看完了。这本书很适合像我这样的入门级选手看,书写得很有生活情趣,平易近人,能读懂,推荐感兴趣的人看一看,至少能有个的红酒大致的了解,基础知识什么的都能学到。
本书的作者并不是葡萄酒专业人士,但却是有着葡萄酒生活的人,她们眼中的葡萄酒不是精湛的技艺与渊博的经验,而是生活的一部分。这让我想起一句话,男人只懂得人生哲学,而女人懂得人生。与那些在专业知识上鸢飞唳天的作品相比,这本书如同一次深呼吸,醒出封闭在内心深处的放松。正如作者所言:走进葡萄酒的世界,不需要做太多事前工作,只要准备好一颗豁达的心,你就拿到一张门票了。
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