小"食"光

lacuisine

出版时间

2011-12-31

ISBN

9787534952289

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

《小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光》内容简介:好吃的色拉、酱料、浓汤、烤肉、面包、甜点、三明治、汉堡、意大利面、零食、冰激凌、热饮、水果酒……作者无私奉献多样化的材料搭配和100%创意的特色食谱,用并不复杂的材料、易操作的方法,做出愉悦视觉、满足味觉的101份精致料理。香辛料?乳酪?酒类?罐头食品……《小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光》对料理中经常会用到的材料也进行了一一讲解;糖水草莓?蔬菜炖肉酱?大蒜奶油酱……同时奉献数种节省时间的秘制原料做法。宅在家中的悠闲时光、亲朋小聚的轻松时刻,按照食谱亲自下厨,懒洋洋地享受“家咖啡馆”的幸福时光吧。你若拥有一家小小的咖啡馆,那快让你的咖啡馆遇见这些独特风格的惊艳料理吧。

目录
8 前期准备
A
Apple 苹果
13 苹果奶酪小蛋糕
15 苹果小咸饼

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用户评论
图片值得一看。
嘿傻逼加油,不想做个好厨子的设计师不是好孩子。关于书,比我想象的厚,唯一能接受的铜版纸书是菜谱吧。话说今儿一个微笑换了一枚巧克力和一只咸蛋一小袋子丝瓜络茶,挺美呀
有很多酱料和可以灵活变换通用食材的制作方法 感觉这个还是偏西餐 会用很多干酪黄油什么的 想要做出来估计是短时间不可能了 但是摸着这书 看着这图片也是一种享受啊~~排版真是很漂亮~
没机会照菜谱做T T因为材料有些真的好杂。。。希望能做起来并好吃吧。。棒子国能出美食咩?虽然食谱跟棒子完全没关系。。书里酱料啦什么的还蛮适合新手的。。。
除了照片简直烂透了 华而不实的半成品教程
翻译有bug,美食领域的一些约定俗成的词汇都没弄对,玉米粉炸片是什么鬼……菜谱非常简略,实操性差,只能当美食画报看。果然教做菜这件事还是没有什么比得过下厨房app..
做意大利面和牛排。
当美食图鉴看看挺好的,简单易做的没几道,还需要用到专业设备。
买了很多此类书籍,作为一个专题,只作为一种粗浅翻过。光作为美食图集看了,评分较为主观,比较抱歉。希望能够有一天去试一试上面的东西,不希望生活只有工作和焦虑。
比起 app 还是更喜欢这种料理书//其实红酒之于西餐料理就跟料酒一样吧。以及玉米片还真是用现成的玉米饼切四份烤出来的啊😂
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