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隨息居飲食譜
[清] 王士雄
出版社
浙江人民美术出版社
出版时间
2018-01-01
ISBN
9787534064609
评分
★★★★★
标签
饮食文化
吃喝
中医
養生
书籍介绍
这不是一本让人读着轻松的养生手册,而是一份需要对着厨房反复查对的
作者简介
《隨息居飲食譜》,王士雄撰。王士雄(一八〇八—一八六三),字孟英,號半癡、隨息子、夢隱、睡鄉散人等,浙江海寧人。王士雄是清代享有盛名的温病學家,另有《温熱經緯》《霍亂論》《王氏醫案》《歸硯録》等醫學著作。《清史稿》有傳,云:「士雄讀書礪行,家貧,仍以醫自給。咸豐中,杭州陷,轉徙上海。時吴越避寇者麕集,疫癘大作,士雄療治多全活。」
用户评论
以前所读旧版本
水饮类第一,今医者必读之。
136.以后吃啥都好好对照一下。有时候身体好或者疾病都来源于食物。特别全。好多没吃过没听过,好玩
敬佩大医师能在颠沛流离,食不果腹的境况下,简明实用地记录百姓日常食材三百余种的物道属性及食疗功效,造福后人。 不要读过,得是“饮食源流上古参”,时时参考借鉴。
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