《少儿茶艺》系列书目分为上、下两册，充分将理论与实践相结合，逻辑结构清晰，针对不同年龄的读者，设置难易适中、由浅及深的章节内容，各章节内容相对独立又密不可分，适合长期阅读，陪伴读者成长。上册知县于小学一至三年级，介绍茶文化的基础知识，覆盖茶的传说、利用、起源、发展、饮法变迁、多元利用、品质特征、茶具演变、茶礼茶俗和创意调饮等多个方面，侧重于基础理论知识的普及和兴趣的培养，语言简洁明了，内容精练易懂。下册适用于小学四至六年级，介绍茶艺的实操技能和茶文化的诸多成就，覆盖茶艺实操、茶席设计，欣赏与相关的诗词曲画、了解名山名水名茶人、体验世界茶俗风采等多个方面，侧重于创新能力的激发和实操能力的提高，进一步加深读者对茶全方位的了解和热爱，使其在茶文化的熏陶下，领略到中华传统优秀文化的魅力。
茶和茶文化作为东方农业文明的代表和结晶，对人类的生活审美以及人类社会的文明与进步产生了巨大的影响，为了赞美茶叶在世界经济、社会和文化等方面所具有的价值，2019年11月27日，第74届联合国大会宣布将第年5月21日设为“国际茶晶”，中国茶也将担负着“和天下”的使命，以更快的速度走向世界，而青少年正是将中国茶失身世界的主力军。我们致力于给广大青少年群体，提供一系列有趣的、知县性强的读物，希望培养出习茶、爱茶、敬茶、懂茶的中华茶文化使者，能心怀天下，与世界共饮一泓水。
朱海燕，女，博士，湖南农业大学教授，大益集团博士后，休斯顿大学访问学者，以研究与传播中国茶文化为己任，主讲《中国茶道》《中华茶礼仪》精品开放在线课程。坚持原创性学术研究，出版《明清茶美学》《中国茶道·礼仪之道》等著作或教材8部，发表科研与教改论文40余篇。先后获“优秀教师”“优秀茶文化教师”等称号，2020年获园艺院首届“教书育人”奖。
卫艺炜，女，湖南农业大学茶文化方向在读研究生，热爱茶文化与茶艺创编，致力于中华优秀茶文化的传播；多次参加社会实践，紧密接触少儿群体、曾赴山区担任少儿教师，引导少儿、行茶礼、表茶意，提供综合文化素养。曾荣获全国大学生茶艺技能竞赛个人赛金奖，以及省级茶艺技能竞赛个人赛金奖两次、银奖一次，创编人文关怀类茶艺作品——《星茶语慢时光》，旨在呼吁社会关爱自闭儿童群体。
黄健垚，女，硕士，毕业于湖南农业大学茶学专业。青少年茶文化教...
