酱香之魂（第一部）

如果说，酒是粮食的精华，那文字就是艺术的灵魂。因而说，《酱香之魂-历久弥香酒更浓》所收录的文章，既是生命食粮，更是精神食粮。

珍酒与茅台是一脉相承、同根同源，彼此密不可分，同时也都是酱香酒的**品牌，贵州白酒的佼佼者。第二部第三部分，主要收录了与生产茅台酒有关的文献和文章，如《贵州茅台酒厂800吨扩建工程概况》等。第四部分的两章，全部都是写珍酒，这当然与我在珍酒厂关键的复兴时期担任董事长和总工程师有关，因为振兴“异地茅台”——珍酒，既是无数党和国家领导人的夙愿，也是我这个“茅台元老”义不容辞的责任。

希望本书的集结出版，能对贵州乃至全国的白酒行业高质量发展提供一些指导和帮助，也能为研究酱香酒和白酒行业的同仁提供第一手资料。书中不足之处，敬请读者批评指正。

陈孟强：

中共党员，1989年毕业于北京经济函授大学，贵州大学硕士生导师，高级工程师，高级企业管理师，职业经理人，第八届中国白酒特邀国家评委，中国白酒工艺大师，当代中国酒界杰出人物。