《中国茶山行记》

陈勇光著

出版时间

2022-01-31

ISBN

9787518438181

评分

★★★★★
书籍介绍

在茶文化被花哨的器物与繁复的仪式渐渐遮盖本真的今天,本书用一种慢而踏实的态度,向我们展开了中国茶的源头画卷。作者不以茶价论高下,对知名品种和深山野茶一视同仁,用脚步丈量茶生长的土地,记录中国20省茶产区的独特风土。15年行走茶产区,在天涯之南寻找野茶树,在青藏高原考察还在记工分的茶场,在飘雪的茶园中记录得茶之不易,更关注求证茶背后的传说故事,还原真实茶事,本书是当代茶文化著作中难得的客观记录与冷静思考。遍身罗绮者,不是养蚕人”,是他在云南目睹古树茶的热潮与外来采茶工的艰难时,发出的慨叹。一盏诗意,万千辛劳”,是亲历苏州东山岛制碧螺春细致工艺后的感慨。对于茶树生长环境和生态的初心关注贯穿全书,也贯穿作者十几年的不懈行走。

一部茶之源头的百科全书:几乎每一种你听说过的中国茶品种,名品茶和小众茶都可以在本书中找到真实的产地故事。一部制茶工艺的珍贵纪实:武夷岩茶、茉莉花茶、君山银针、雨花茶……详细、如实记录每一种茶的制作工艺,为当代茶文化留下珍贵的记录。一部爱茶人的游学指南:去茶产区看什么,学什么,怎么看?来自茶人的真实攻略为你指路。

陈勇光,《茶道》杂志社主笔,国家一级评茶师。自2006年《茶道》创刊以来,深入一线茶区,知行并举,足迹遍布中国20个省市的茶产区,上百座茶山。常年走访茶农、学者,深度纪录并研究茶区土壤生态、种植与制茶工艺,以亲身体验来讲述对茶的理解与感悟。著有《闽茶夜话》《茶悦--奇茗30品》及数十万字的茶文。

目录
海南
天涯更南--五指山间寻古茶
云南
古老的茶山与梦境雨林
勐海茶山大叶种的甘醇芬芳

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用户评论
陈勇光新书《中国茶山行记》,写了一个很全面的茶山,海南五指山一般人不会写,却是勇光的起手式。甘肃陇南茶园,一般人想不到,林芝茶园则是一般人到不了,他还尽可能写了湖北恩施,广西六堡,当然,热门的云南,福建,他有着自己的观察,他的茶山,是《茶之路》《茶之境》之外的地方。记者写茶山,带着谦卑,带着悲天悯人,带着重构与土地的联系,故好读,《生活》月刊《三联生活周刊》皆如此。但专注茶行业十几年的记者,像勇光,则有着更为细致观察,他构建了一条茶的时光隧道,在其中,如鱼得水,如茶叶浸于茶杯。我了解的另一些记者出身的茶人,詹英佩,王迎新,包括我自己,同样如此。春茶即将上市,在家卧游,一本自然。
蒙顶黄芽、君山银针、莫干黄芽、霍山黄芽
难得一本好好讲茶不扯其他的书 内容也很新 看完好想出去寻茶~
第一本与茶相关的书,原来中国茶这么多,一片树叶这么神奇。给了我继续研究茶的力量。
书籍装帧非常精美,随着书中的配图,仿跟随作者看遍了全国各地有名的茶山。作者文笔简练,寥寥几笔就将茶山景色描述得令人神往。既是茶山之书,也可以当旅行之书。
很厚重的一本书,可以看到作者的真诚爱茶,介绍茶山和制茶工艺的时候很严谨,但又不是掉书袋的学究气,闲时翻翻,可以学到很多关于茶的知识。感觉以后去买茶的时候也不那么心虚了哈哈
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