酒花：啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛 - 无名图书

酒花：啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛

出版社

中国轻工业出版社

出版时间

未知

ISBN

9787518422487

评分

★★★★★

标签

酒花酒精啤酒酿造啤酒

用户评论

个人感觉关于啤酒花的历史和杂说太多有点影响阅读体验，但是无可否认书里对酒花的化学成分风味特点等的描述非常有用，这本书真是越往后越精彩。

对家酿啤酒，有用的部分少

中国轻工业出版社的其他书籍查看全部

收藏