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酒花：啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
未知
ISBN
9787518422487
评分
★★★★★
标签
酒花
酒精
啤酒酿造
啤酒
用户评论
个人感觉关于啤酒花的历史和杂说太多有点影响阅读体验，但是无可否认书里对酒花的化学成分风味特点等的描述非常有用，这本书真是越往后越精彩。
对家酿啤酒，有用的部分少
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